Vůz směřoval z Brna do Prahy, pravděpodobným cílem byla tržnice Sapa. Dodávka, která nebyla vybavena chlazením, transportovala drůbež a vepřové maso podle veterinářů ve zcela nevyhovujících hygienických podmínkách. Kuřata zabalená po pěti kusech byla uložena v polystyrenových bednách. Na dně beden se již vyskytovala vytékající tekutina.