Buď Vítán, kdož v dobrém úmyslu přicházíš

A to zelí bez jíšky mi na talíř ani nedávej.

Srazil ses s koněm? Nevíš, že na Moravě se dává záklechtka? Voda s hl. moukou. Jíška se dává do polívky nebo do máčky.

Tvoje zelí bych nedal ani Ferdovi, Hňupko. Zelí očistíme. Zbavíme košťálu a špatných listů a nakrouháme na nudličky. ... Poté přidáme nakrájené zelí, zastříkneme červeným vínem, podlijeme vodou a dusíme přibližně 20 minut do měkka. Až je zelí poloměkké (na skus), přidáme malé množství světlé jíšky.

Kmin zadny? Ocet? Rakusaci pridavaji rozinky a Francouzi jedle kastany.

Rakusaci jeste uzeny spek.

já jí to poslal kvůli te jíšky. Finální dochucení už závisí od kvality kuchaře

Kmín, bobkový list, sůl, cukr a ocet je samozřejmost, jasná každému hňupovi. Takže tento příspěvek je určený speciálně tobě. Doufám, že nemusím zdůrazňovat vaření zelí na osmažené cibuli.

Budes se asi divit, ale varit celkem umim , jenze jsem z Cech a ne z Moravy, kde se vari kapanek jinak i kdyz jsem ledacos odkoukala od pani, ktery vyrostla na Slovensku a zila nejaky cas na Morave. Jsou v tom dost velke rozdily..Par moravskych jidel znam taky.. slivovici nepiju .

Já se nedivím. Na světě je totiž možné úplně všechno...A jelikož jsem z jihu Moravy, tak je mi celkem u zadku jak vaří zelí v Rakousku nebo ve Francii Stejně jako tam, tak i tady dělají zelí v každém regionu jinak. Ale s rozinkami by to vůbec nebylo marné.-) A že někde dávají místo záklechtky misku, vím taky... Jenom to s jíškou někdy blbě odhadnu. Proto ta záklechtka.

Pro urýpanca ne misku ale jíšku.,😄

sklidni hormon hňupko

Sice nevim, co je zaklechtka, ale to nevadi. Osobne mam rada ceskou kuchyni i tu moravskou, kterou zas tak moc neznam, ale jelikoz mam zvidavou naturu, tak si rada vyzkousim i jidla z jinych kraju. Mimochodem rakouska kuchyne je velmi dobra, rekla bych, ze ceskomoravska kuchyne nese stopy Rakouska-Uherska.

záklechta je něco jako zahuštění...asi

aha..nektera jidla z Cech jsou Moravakum neznama..treba vinne klobasy, nebo ne?

Dobrej. Tak vinné klobásky mám moc ráda.

A nevinné klobásy znáte?Nabízel je před vánoci Kaufland

Nevím kdo to ví a neví...ale vinné klobásy znám )

Moravaci z jihu , jak jsem se presvedcila, je moc neznaji..

Aj to je možné...psal jsem jen sám za sebe...každý něco zná a něco ne

Okolo sebe mam same echtove Moravaky typu "Prazaci jsou o kapanek chytrejsi, tak radsi od nich kousek dal " ..a Slovaky " Cecha do mecha a do Dunaja s nom"

My jsme byli Jižní Morava....pak si vymysleli Vysočinu....ale jezdím na Pálavu cca 25 let....přítelkyně tam má rodinu...takže trochu znám lidi i mentalitu z té oblasti

Z moravy znam akorat mesta..ale vysocina je pekna, takova klidna josu tam pekne lesy, ani jsem netusila, ze jsou v CR takova pekna mista..

Vysočina je krásná....jen ty lesy na Žďársku trochu prořídly....jak byl kůrovec

Mozna ho shazovali americti zaskodnici z letadla ..jako mandelinku bramborovou..

No kdo ví...já se už nedivím ničemu )

CIA vyskolila kurovce i jako piloty, nac letadla kdyz snazivy kurovec se muze naucit i litat...

A mozna byli i geneticky zmanipulovani, aby vypadali jako rusti..

Trosku azbuky, slusive krovky v rudem odstinu a bojovnici jsou tady v podobe brouku zaskodniku

Zrovna v mistnich novinach varuji pred narudlymi brouky...vezmu na ne lupu..:-)

Radsi to kontroluj, kdo vi co zaskodnici maji zase za lubem

Jsi pod dozorem GRU sekce 29 550 !

Ma to vliv na snaseni vajec u mych slepicek ???

O tom rozhodne velitelství

Možná bude i ptačí chřipka :-((((((

Mas cca dvouletou ratardaci v informacich. Ptaci chripka uz je delsi dobu....To asi na ct24 nebylo

Главное управление Генерального штаба Вооружённых Сил Российской Федерации

Sem spis prileti ruske s cylindrem a s hvezdickami , protoze Rusko vyzval Svycarsko, aby priznalo barvu, ktere strane fandi a moc se k tomu nema..

Putin dava dohromady fan-club

Zatim ma v clubu jen komunisticke zeme a Iran..mozna se pripoji muslimske staty..ale ne vsechny

Víš, jak vznikl Slovák?

To ví každý hňup... V Hlohovci. Proč v Hlohovci? Protože je tam Slovakofarma.

Tu založil až ten první Slovák.

Pro mne bylo neznámé co si objednávali DDR kdysi - Smažený řízek - houskový knedlík a zelí .

Mě se k řízku nelíbí jako příloha rýže. V Maďarsku a ve Vídni to dávají někdy.

Mě v Budapešti pozvali na smažený sýr s rýži. U nich je to snad národní jídlo. Dával si to tam kde kdo. Teda kdejaký Maďar. Já to zdvořilostně pozřel. Proč jsem to zdvořilostně pozřel? Zdvořilostně jsem to pozřel, neboť jsem zdvořilý chlapec. Daleko více problému mi však dalo, tvářit se, že mi to chutná.

To máš pravdu - dávají rýžu a mletou papriku i do jitrnic . Bléééé :-(((((

I tady jsou vesnice, třeba Čejkovice, kde dělají řízek s rýží a rajskou omáčkou. Zatím jsem se této ochutnávce úspěšně vyhnula.-))

Je to hladká mouka rozmíchaná ve vodě, jak píšeš...na zahuštění.

Že jo....děkuji....já to už doma slyšel...a občas se podívám pod pokličku )

Sice to ubírá celkově chuti na jídle,jsou i jiné způsoby zahuštění-perník,chleba apod.,ale spousta lidí to tak dělá.

Přiznám se že nevím čím doma zahušťujeme..­..nějak se k tomu nehrnu v přípravě....ale jsem vzorný strávník a nic nenechám na talíři ... což největší odměnou pro kuchařku jest

To teda,ale když chlap aspoň něco málo uklohní,to se líbí každé

Sice se pak musí uklízet větší část kuchyně,))))

Dělám jen kuře...to zvládnu...hra­nolky...a podobná jednoduchá jídla

Bacha abys`pri tom odmenovani neztloustl!

To se nebojím....denně si hlídám línii ... šlankovní kluk

A ti, co nechteji tloustnout zahustovat skrobem

Moravské zelí na první pohled vypadá jak bramborová kaše . Ale je to dobré .

České zelí bez zahuštění ani Ferda nechce žrát

Bramborou...

U nás jen moukou

To je už o zvyku .

Češi zelí taky zahušťují,ale jenom jemně.

Ehm.. stopy? Sak je to skoro to samy...:))

Nezlobí tě tenhle Karlík ?

Kdo?

To nic - vař dál

Ne uplne, treba knedlikyvypadaji jinak a chutnaji jinak..nektera jidla se v Cesku vubec nevari. k nejakym zmenam doslo, to zjistis, az kyz jidlo se stejnym nazvem jis v te zemi, odkud bylo prevzato.

Máš samozřejmě pravdu. Jen mě baví, jak jsou ty rozdíly relativní. Čech a rakusan vidí své knedle jako zcela jiné... ovšem Thajec by to moc nechápal:))

Thajec by je asi ani nejedl..

Jak se mouka pořádně neprovaří,je to špatně.Jenomže zelí se právě dlouho vařit nesmí! Takže jedině jíška a raději malé množství,aby z toho nakonec nebyla ta kaše.

No spis nez nejake rozinky by mi asi v tom zeli chutnali hriby. Ale ja kuchar nejsem a tak v tomto nikomu radit nejdu. Pisu to jen jako spotrebitel

Já se přiznám... Většinou jsem jedla lepší zelí než dělám já.

Tak jiste je stale co zlepsovat i v teto veci. Nekoho to i bavi a ma talent a jde mu to treba i rychleji a nekdo se muze urcite veci ucit i do konce zivota, ale i tak to nikdy nebude ono.

Dej si tam i sušené Ferdovi hovínko, hňupe. My dáváme záklechtku.

Správně je Ferdovo. Marurantko

Děkuji za ponaučení. 100x to opíšu, aviatiku.-))) Jezdíš s Avii nebo ne?

I Avii jsem kdysi měl. Policejního antona. Šlapala 140. Když jsem předjížděl Favouše, řidiči padala spodní čelist

Toho jsi dostal jako výsluhu za věrnou službu státu? Favouša neznám. Jenom dva Fanoše od nás z dědiny.

Pro tupce ještě jednou. Když jsem předjížděl Favorit

Pro supr tupce Škodu Favorit.

A jak poznáš na skus, že je zelí poloměkké??? Ty, který máš kelčáky v hrnku?😁😁😁

Dávám to přežvýkat Ferdovi.

Ty jsi ten slovenský Moravák, který nedošel do Prahy