Herr Stratos. Porod si kotlinu s kotlem a poklicí schovej třeba na vaření masa... Vysoké sádlo nakrájej na kostky cca 5x5 cm, nízké na větší kousky a prosol. A dno kotle nalej trochu vody a teprve sádlo. Na mírném ohni za stálého míchání. Později mícháš méně častěji. Asi v polovině přidáš přiměřené množství mléka na barvu. Můžeš i černé pivo. Vyškvařené sádlo postupně slévaš do nádoby, nejlépe kameninové. Hotové škvarky poznáš podle toho, že "hrkají" o kopist. Přes sítko je necháš okapat a vsypes do mísy. Část z toho můžeš naskládat do zavařovacích sklenic, zalejes horkým sádlem a otočíš víčkem dolů do schládnutí. Už nezavařuješ.
Předmět diskuze:
Jsou lidi a nelidi. Doufám, že přijdou lidi
Varování
V této diskuzi se objevují odkazy a příspěvky obsahující vulgarismy.
Berte na vědomí, že jejich přítomnost ovlivňuje kvalitu komunikace a neodpovídá standardům slušného vyjadřování.
1
1
