Buď Vítán, kdož v dobrém úmyslu přicházíš

Každý sní podle sebe. V každém případě to vypadá dobře.

Vypadá, ale je to přímo ukázka nesmyslného a hlavně nepraktického servírování jídla.
Bez pokydání stolu se to vůbec nedá začít konzumovat, je to čistě jen aranžmá pro fotky.
Ovšem s podobnými praktikami se lze setkat v každé druhé hospodě. Většina kuchařů se přímo vyžívá v tom, aby žrádlo na talíř narafičili tak, aby se co nejhůř dalo začít jíst. Klasika je smažák položený na vrcholu hromady hranolků tak, aby se prostě ukrojit nedal.
Doma si to samozřejmě dám na talíř vždy tak, aby se to dalo jíst. V hospodě si člověk musí nejdřív talíř přeskládat. Nevím, co se dnes učí kuchaři, ale možná je to i na zákledě těch televizních "kuchařských" pořadů, kde je to ti pražští kreténi zásadně kydají na talíř jako by se to mělo jen fotit, nikoliv jíst.