Rozcestník >> Politika >> Jak se žilo za socialismu, a jak se žije dnes

Informace

Název: Jak se žilo za socialismu, a jak se žije dnes
Kategorie: Politika
Založil: Jessie
Správci: Jessie
Založeno: 25.04.2020 15:59
Typ: Dočasné
Stav: Veřejné
Zobrazeno: 46865x
Příspěvků:
3797

Toto téma sledují:


Předmět diskuze: Jak se žilo za socialismu, a jak se žije dnes - Vzpomínky dobré i špatné na konkrétní věci minulého režimu. Ty osobní nás pamětníků, nebo přímé vyprávění rodičů a prarodičů. A také o tom, jak žijeme dnes. Zločiny padesátých let nejsou tématem tohoto fóra. Hanba dnešní doby: https://bezdomovci.estranky.cz/
Máte nastaveno: řazení od: nejnovějších v stromovém zobrazení

Zobrazení reakcí na příspěvek #3854

Zobrazit vše


| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:
31.07.20 20:11:44 | #3854
Reakce na příspěvek #3853

Hladovět né, máme dost tlustých :-)))


127
n/a
 #3853 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:
31.07.20 20:12:46 | #3855 (1)

spíše šetřit jídlem, vážit si ho. Kupovat kvalitní věci, základní potraviny.


127
n/a
 #3854 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:
31.07.20 20:26:07 | #3856 (2)

většina lidí šetří jídlem, ale že by byly potraviny kvalitní, to jistě nejsou


n/a
n/a
 #3855 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:
31.07.20 22:25:20 | #3857 (3)

Je hodně dovážených.


127
n/a
 #3856 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:
01.08.20 10:28:22 | #3859 (3)

Rajčata ze zahrádky jsou chutná.


4
n/a
 #3856 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 11:00:20 | #3860 (4)

Nejlepší! Ta umělina z obchodů jsou jen náhražky. *833*


95
n/a
 #3859 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 11:02:40 | #3861 (5)

jak které


n/a
n/a
 #3860 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 11:14:08 | #3862 (4)

Jsou, ale ty, co bývaly za socialismu, mně letos černaji před uzranim a jsou jako beton, bez šťávy.


0
n/a
 #3859 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 11:15:52 | #3863 (5)

já už nepěstuji na zahradě vůbec nic.....vůbec se to nevyplácí...alespoň mě. Jen ovocné stromy, kytky a tráva...


n/a
n/a
 #3862 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 11:25:19 | #3867 (6)

Letos hojně zarodily třešně, višně i jiné ovocné stromy,
tedy aspoň zde v okolí Vizovic.


4
n/a
 #3863 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 14:49:26 | #3874 (7)

Třešně byly parádní, ted začínají švestky. A letňáčů plná zahrada.


68
n/a
 #3867 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 15:24:59 | #3875 (8)

no jéje....budou se matlat povidla..))))))


n/a
n/a
 #3874 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 15:31:18 | #3876 (9)

Povidla by už dneska nikdo nedělal


-4
n/a
 #3875 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 15:37:38 | #3877 (10)

já je dělám......u nás je celkem velká spotřeba


n/a
n/a
 #3876 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 15:40:17 | #3879 (10)

Povidla náhodou miluju, ta kupovaná jsou fujtajbl. Naučila jsem se je dělat v troubě, dá se to tam na několik hodin na mírnou teplotu, nemá se míchat, ale to já nevydržím.
To se snad na Moravě pečou dvojctihodné koláčky z kupovaných povidel? To snad ne *17904*


68
n/a
 #3876 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 15:54:21 | #3883 (11)

přesně, dělat je v troubě je vynález....)))))) zrovna jako nedám dopustit na zavařování v myčce na nádobí


n/a
n/a
 #3879 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 15:57:33 | #3884 (12)

V troubě....? A sušit nemá nikdo zkušenost? *12736*


-4
n/a
 #3883 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 16:03:52 | #3885 (13)

říkají ti, kdo suší, že to jde v sušičce, ale z mého pohledu je to na dlouhé lokte, moc se toho do toho verku nevejde a žere to pěkně proudu


n/a
n/a
 #3884 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 07:11:01 | #3888 (11)

Švestky, valašsky „trnky“, se na Valašsku pěstovaly v hojné míře. „Trny“ či „trní“, jak tu byly nazývány švestkové stromy, poskytovaly hojnou úrodu i při malé péči – množily se z odkopků či odrostků, neroubovaly se, často ani neprořezávaly. Vysazovaly se obvykle v pásech do mezí mezi polnostmi, kde byly díky hnojení polí a plýtkému a spletitému kořenovému systému dobře zásobovány živinami.

„Trnka byla bohatstvím i požehnáním Valašska.“ To napsal autor statě o historii ovocnictví v regionu Ctibor Bartoněk. Tato plodina totiž hrála významnou roli ve výživě i obživě zdejších obyvatel. Švestky se nejčastěji sušily, kvasily se na slivovici a v neposlední řadě se z nich připravovala povidla, zvaná někde také „brija“ či „bryja“.

Povidla se vařívala v kovových kotlích, které bývaly většinou součástí sušíren na ovoce. Josef Cedidla ze Seninky popsal přípravnu i proces jejich výroby takto: „Pécka postavená v jedném kútě z vepřovic a na ní si hověl čérný kotel do poly obezdítý tihlama (cihlami). Před ním lavečka pro teho, kdo trnky míšál. Z prostředka kotla trčál hore dřevěný kolek, kterým sa otáčalo na dně kotla, střídavo vlevo a vpravo, aby sa trnky nepřipalovaly. Dyž sa trnky rozvařily na řídkú máčku, mosely sa z kotla vybrať a přecediť z kostek přes síto. Přeceděná máčka sa dala na novo do kotla a za stálého míšání a přikládání na oheň sa zahušťovala (smažila)“. Usmažení a teda i nepřetržité míchání trvalo 10 až 12 hodin.

Hotová povidla se pak používala celý následující rok na ochucení a oslazení jídel „aj děckám na pochútku“. A byla také zdrojem přivýdělku – vyvážela se i na vzdálené trhy, například do Opavy, kde si pro ně přijížděli až z Německa.
Největší sláva valašského švestkaření však začala upadat od konce 20. let 20. století, kdy byly švestkové stromy ve velkém decimovány v důsledku silných arktických mrazů, napadením škůdci i nedostatečnou péčí o stromy.

Pamatju si tu starú dřevjénku...ešče doteď sa ligoce po jazyčisku chuť bryje.
:-)


4
n/a
 #3879 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 07:18:48 | #3889 (12)

díky za tip. Příště to dám vařit i s peckama a přecedím :-)


127
n/a
 #3888 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 08:02:35 | #3890 (12)

jj, takhle se to dělalo za dob našich babiček...dnes je to už jinak


n/a
n/a
 #3888 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 13:49:17 | #3892 (12)

mišál...trčál… to je krásný jazyk *366*
Pěkné povídání, dík.


68
n/a
 #3888 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 13:51:22 | #3893 (13)

A to byla skutečná, výborná poctivá povidla. Ani nechci vědět, z čeho a jak tu kolomaz vyrábějí dneska.


68
n/a
 #3892 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 14:54:04 | #3894 (14)

Ani dnes nejsou z ničeho špatného, jsou to pomleté sušené švestky....


0
n/a
 #3893 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 15:08:58 | #3896 (13)

míšál a né mišál
:-))
Sú tady všelijaké slova...šufánek, náčiní, cedílko aj.
Ale už je to málo čut.


4
n/a
 #3892 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 16:15:46 | #3897 (14)

já ale rozumím..))


n/a
n/a
 #3896 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 15:40:06 | #3878 (7)

Vizovice.... Tak to už strejka Jelínek bude mít z čeho pálit, u nás to také celkem jde.


0
n/a
 #3867 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
01.08.20 15:41:05 | #3880 (8)

tady nepálíme...není nikdo, kdo by to pil


n/a
n/a
 #3878 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 12:31:58 | #3891 (7)

Radovan, bacha na to zahradničení tady *5726*


-4
n/a
 #3867 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 14:56:00 | #3895 (8)

?


4
n/a
 #3891 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 19:16:52 | #3903 (8)

A na elaboráty.(I když-jak,od koho..) *29713*


95
n/a
 #3891 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 19:46:50 | #3904 (9)

http://www.muzeumvalassko.cz/popularizace-v-tisku/jak-se-na-valassku-smazily-trnky-aneb-o-vyrobe-povidel

Omlouvám se za stáhnutí a prezentování převzatého textu.
Spokojení oba hnidopichové?


4
n/a
 #3903 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 20:07:38 | #3905 (10)

Omlouvá tě jen tvá služební mladost, protože tady jsi v zajímavé politické diskusi a netrpí se zde žádné zahradničení se švestkami a rajčaty, pravděpodobně jsi nepročítal veškeré zde zveřejněné i když z 20% vymazané příspěvky.....Ber to Radovane jako radu, dříve než budeš kárán z vyšších míst *33572*


-4
n/a
 #3904 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 20:10:08 | #3906 (11)

to je nějaká ukřivděnost, já si o své zahrádce pokecala zde bez problémů :-)


127
n/a
 #3905 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 20:11:25 | #3907 (12)

Bejvávalo *12736*


-4
n/a
 #3906 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 20:13:42 | #3908 (13)

já nemám o zahradě co psát......štve mě odjakživ, nemám k tomu poměr.... *10736*


n/a
n/a
 #3907 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 20:18:58 | #3909 (14)

Ještě nejsi na zahradu dostatečně stará :-)


127
n/a
 #3908 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 20:21:36 | #3910 (15)

spíš přestárlá....mě to nikdy nebralo rejpat se v hlíně...pro mě hnus...a zvláště když to zaschne na rukou


n/a
n/a
 #3909 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 20:24:01 | #3911 (12)

No a když někoho napomenu, tak se snad hned nezblázní *17904* .
Asi takhle - občas se může napsat cokoliv. Ale nemělo by to tady být JENOM o zahradničení, nebo o počasí a podobně. Hlídám to já, jako správce. A zahradničilo se dřív, i dnes, povidla se vařila dřív i dnes, tohle je prostě normálně k tématu fóra.


68
n/a
 #3906 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 20:32:49 | #3912 (13)

Tož beru klobúk, čagan a idu.
Přeju Vám všeckým dobrů politickú diskúziju.
:-)


4
n/a
 #3911 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
03.08.20 14:22:51 | #3916 (14)

Ty chceš zase konejšit, že jo *17904*


68
n/a
 #3912 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
02.08.20 20:38:19 | #3913 (13)

Já nevím, ale tahle diskuse se mi líbí, tak jsem ji přečetl i víckrát, tak jsem si ledacos zapamatoval a nerad bych při vkládání příspěvků šlápl vedle......Někde správcová píše""Co se týká diskuze, budu jen ráda, když se bude držet tématu. I když se bude psát méně. Přiznávám, že chaty, kde se soutěží o co nejvíc komentářů, které už potom nikdy nikdo nečte, považuju za ztrátu času. V tomhle se mi líbí například některé diskuze náboženské. Ty kolikrát čtu až k úplnému začátku, a nemůžu se odtrhnout *17904* . Prostě proto, že do toho lidé dávají víc. Abych se bavila o počasí, na to nemusím zapínat počítač... *9394*


-4
n/a
 #3911 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
03.08.20 07:33:56 | #3914 (14)

tak jasně, že se někdy uhne na chvíli od tématu, ale řekla bych, že se to pořád drží daného v záhlaví


n/a
n/a
 #3913 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
03.08.20 08:28:42 | #3915 (10)

To byla poznámka veskrze přátelská,protože za autora otravných a nesrozumitelných elaborátů jsem označována právě já. *6364*


95
n/a
 #3904 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
03.08.20 16:08:01 | #3918 (11)

neprávem *4470*


17
n/a
 #3915 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
03.08.20 16:24:02 | #3919 (12)

Každopádně mnohem jednodušší způsob,jak pacifikovat ideového oponenta. *25810*


95
n/a
 #3918 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:…
03.08.20 16:27:31 | #3920 (13)

jj...


17
n/a
 #3919