A proč už nemáš?
Naši mívali každý rok prase a z něj bylo chutné sádlo atd... a pak
uzené. My tady udírnu bohužel nemáme. Sice muž se cpal do uzení z
kupovaného prasete, ani si nechtěl ode mě poradit, oni prase nemívali a
věděl prd. PRÝ NESER SE MNĚ DO TOHO A TAKY TO TAK DOPADLO. 
To je škoda... Aspoň nějakou malou udírničku. My máme s bandou takovou malou přenosnou ze starého grilu "lokomotiva" vzadu u komínku je taková kovová čtyřnožka a na ní nasazená dřevěná bedýnka s komínem. Vleze se do ní devět šrůtek masa. Super je i třeba na cigára nebo sýry.
Vzpomněla jsem si na jednu příhodu, kterou nám vyprávěl jeden z
mistrů. Pozval si z fabriky domů další kolegy mistry a něco slavili. Pán
tam měl naložené maso na uzení a jeden opilý kolega se mu do něj
vyzvracel. To bylo pak pilno maso znovu naložit. 
Švagr s dalšíma 2 jeho kolegy chodil na oslavě u kamaráda na malou do
ledničky, kde vykonávali potřebu na domácí salámy
Pochopitelně druhej den bylo čóro móro, když to
domácí zjistil a všechno, asi 8 salámů, šlo do popelnice.