Protřepat, nemíchat.

Agent Jejího Veličenstva, muž s povolením zabíjet – a ještě větším
povolením pít – se stal patronem jednoho z nejslavnějších koktejlů
všech dob. Nešlo však o obyčejné Martini, jak si mnozí myslí. V Casino
Royale z roku 1953 si Bond objednává zcela novou směs – a dává jí jméno
podle ženy, která mu zamotá hlavu: Vesper Lyndové. Výsledný nápoj se
stává symbolem elegance i preciznosti.

Tři díly ginu, jeden díl obilné vodky (nikoli bramborové, jak Bond sám
barmanovi jednou připomněl), půl dílu francouzského Kina Lillet. Protřepat
s ledem, scedit do vychlazené sklenky a přidat citronovou kůru. Pije se
zásadně protřepaný, nikoliv míchaný – což vyvolalo debaty napříč
barmanským světem. Proč? Protože třepáním se koktejl zakalí. Ztratí tu
křišťálovou jasnost, kterou má promíchaný nápoj. „Protřepaný koktejl
se ochladí rychleji, ale nebude nikdy tak čirý,“
