Rozcestník >> Společnost a komunity >> Amerika, američané, americké zvyky

USA jsou významným kulinářským lídrem,
uznávaným pro své špičkové kulinářské školy, jako je Culinary Institute of America (CIA), rozmanitou a vlivnou gastronomickou scénu a významnou tržní sílu, i když se jejich vliv mění s vývojem globálních trhů, poháněným inovacemi v regionech, jako je Asie. USA vynikají v kulinářském vzdělávání, produkují mnoho šéfkuchařů světové úrovně a dominují velikostí svého restauračního trhu a počtem velkých restauračních řetězců. Česká republika je považována za zemi s velmi vysokou mírou obezity a nadváhy, která patří k nejvyšším v Evropě, s přibližně 60 % dospělých s nadváhou a přibližně 25–30 % obézních, což je způsobeno nezdravou stravou (vysoký obsah cukru, tuků, nízký obsah zeleniny) a životním stylem, který má dopad zejména na starší dospělé a osoby s nižším vzděláním, i když míra obezity a nadváhy roste napříč celou populací, jak uvádějí zdroje jako Radio Prague International a institut SYRI.