Rozcestník >> Společnost a komunity >> Amerika, američané, americké zvyky

Nejenom italská jídla u nich przní:

1. Koláče , „kolache“ (sladké i slané fastfood pečivo)

V Česku jsou koláče (koláče/koláčky) tradičně sladké pečivo s tvarohem, mákem nebo povidly.
V USA se z nich stal fastfood – často:

• plněné uzeninou, sýrem nebo vejcem
• prodávané jako snídaně „on the go“
• někdy už mají málo společného s původním těstem i náplní

https://vikend.hn.cz/c1-58828970-kolache-jako-od-grandma-jak-se-kolacu-stal-americky-fastfood

2. Guláš „Czech / American goulash“

V Česku:

• velké kusy masa
• cibulový základ
• dlouhé dušení
• podává se s knedlíkem

V USA:

• často mleté maso
• rajčatový základ (spíš „pasta casserole“)
• někdy makarony

https://www.americkajazykovka.cz/cz/clanky/deset-nejvetsich-rozdilu-mezi-ceskou-a-americkou-kuchyni.aspx

3. Svíčková „beef in cream sauce“

V USA se často:

• zjednodušuje na „beef with cream gravy“
• ztrácí typická zeleninová omáčka (mrkev, celer, petržel)
• knedlíky se nahrazují jinými přílohami (rice, bread)

https://techsvet.cz/cestovani/kdyz-jsem-v-americe-rekl-ze-jsem-z-cech-hned-se-mi-zacali-klanet-za-tohle-nas-cela-amerika-obdivuje/petrakadlecova

4. Knedlíky „dumplings“ jako cokoli

V USA slovo „dumpling“ znamená skoro cokoliv:

• české houskové knedlíky
• asijské knedlíčky
• pečivo i těstové koule

Výsledek:

• české knedlíky se často špatně interpretují
• někdy se nahrazují bramborami, rýží nebo těstovinami

https://www.expats.cz/czech-news/article/czech-food

5. Řízek „chicken fried steak / schnitzel sandwich“

• v USA často kuřecí nebo hovězí varianta
• podávaný v burgeru nebo s omáčkou
• často smažený jiným způsobem než klasický český řízek

https://www.americkajazykovka.cz/cz/clanky/deset-nejvetsich-rozdilu-mezi-ceskou-a-americkou-kuchyni.aspx

Za mne:
Když to neumí uvařit tak, jak to má chutnat, tak ať to raději nedělají.
Každá kuchyně má tradici a není potřeba ji prznit.