Rozcestník >> Společnost a komunity >> Hlas Svobodne Ameriky

Vetsina techto jidel je velice chutna, nejvice se pouziva kureci a veprove maso, hodne zeleniny, brambory, kukuricny chleba...........

Soul food je etnická kuchyně tradičně připravovaná a konzumovaná Afroameričany, která pochází z jihu Spojených států.Tato kuchyně vznikla z jídel, která dostávali černí otroci od svých bílých majitelů na jižanských plantážích v období Antebellum; od svého vzniku však byla silně ovlivněna tradičními postupy západních Afričanů a původních obyvatel Ameriky. Vzhledem k historické přítomnosti Afroameričanů v tomto regionu je soul food úzce spojen s kuchyní amerického Jihu, ačkoli se dnes stal snadno identifikovatelným a oslavovaným aspektem hlavního proudu americké kultury stravování .