♪♪My už jsme věrni jen drožďovému...ten kvááskovej nám moc
nevyšel..je s tím daleko více práce...takže tak♪♪jsme s ním
spokojeni♪♪
Tady jsme se učili♪♪opravdu bezva náápad!!!♪♪♫♪
Má úplně stejný zkušenosti. Zkoušel sem i suchý kvásek, ale není to asi ono.
Ale houno není nic jednodužšího. Nesmíš podléhat "moudrům" moderních dnešních pipin:D Klasika kvásek je pouhé mléko, mouka, cukr a kvasnice. Tečka.
Máš pravdu, dva dni běhají s těstem ze zimy do tepla, nikdo nesmí ničím bouchnout, aby se těsto "neleklo". Když to dají do trouby, tak všichni sledují skrz okénko, jak se to peče. Po pečlivě změřeném času pečení vyndají "placku". Když to trochu zchladne, tak zakrojí na degustaci a vychvalují chuť slovy, "Ten je, skoro jako koupený"
On ale kvásek, milá paní, je z droždí taky. kvásků je mnoho druhů, ale ten nejpoužívanější a nejznámější je právě z droždí. Vmouce důlek, do něj trocha mléka a cukru, do toho nadrobit kvasnice, nebo li droždí. To je klasický kvásek.
** ♪♪My zkoušeli ten ...co se dělááá z mouky a vody.....ale prostě se nám to nevyšlo♪♪..klasické droždí zvíítězilo!♪♪♪lupho ♪♪hiphip♫♪♪ **