https://www.ireceptar.cz/zahrada/jak-vyuzit-listy-rajcat/?utm_source=onesignal&utm_medium=referral
Výroba postřiku proti škůdcům z listů rajčat
Vzhledem k tomu, že jsou listy bohaté na alkaloidy a konkrétně jde o
tomatin, zcela přirozeně odpuzují také mnohé škůdce. Z listů se proto
dělá postřik proti mšicím, housenkám a blanokřídlému hmyzu obecně.
Tento postřik pak můžete použít doslova ve všech koutech zahrady.
Z listů se dělá macerát vhodný k postřiku různými způsoby. Jednou z
možností je listí nahrubo nasekat a povařit v malém množství vody, která
jen zaručí, že bude veškerá zeleň zcela ponořená.
Po čtvrthodině vaření nechte směs vychladnout a přes jemné plátýnko
sceďte tak, aby se do tekutiny nedostaly zbytky rostliny. Při použití
rozstřikovače by se totiž tryska ucpávala. Aplikujte na rostliny mimo
polední žár.
Kromě použití rajčatových listů na zahradě je možná také příprava
listů v kuchyni, ale musíte se k nim chovat velmi obezřetně. Tak jako
nedozrálé plody, i listy obsahují toxiny, které by ve větším množství
mohly způsobit zažívací obtíže. Nicméně mnozí nadšenci a gurmáni si
to velmi pochvalují pro výraznou až téměř pikantní příchuť.
Když nebylo moc okurků, tak jsem zavařovala i
zelená rajčata. Narvala jsem do sklenice česnek, cibulku a chilli..byly
dobré. Donesla jsem je do práce a kolegům chutnali.