Buď Vítán, kdož v dobrém úmyslu přicházíš

preklad :-)

Nejsem rybář, tak mám jen náhled konzumenta - sladkovodní ryba, filety z ní cca 25cm dlouhé, opravdu jen minimum kostí, nesmrdí rybynou jako kapr, netučná, přiměřeně šťavnatá

zajimave.... z kapra mam tak trochu trauma. Ten vanocni kapr a predtim jakasi rybi polevka to nejsou me nejlepsi vzopimky na vanocni jidlo :-)

Tak z candátů neměj strach, tu pachuť nemají. Z toho co tu píšeš, tuším že žiješ mimo ČR, ale věřím že candáta seženeš kdekoliv, i už nafiletovaného

... a stačí zlehka posypat moukou, špetka kmínu a na chvilku na pánev a z obou stran. Sůl dám až pak. Ale jde zapékat i v troubě, se zeleninou

tak zde ve Svycarsku se urcite da sehnat vse... je to vetsinou jen otazka ceny. V nemecku kde jsem stravil vetsinu zivota to asi take nebude problem. Uz jsem si nasel preklad a pujdu se podivat v ramci dnesniho nakupu :-)

Držím palce a dej vědět ;-)

udelam :-)

JAKASI RYBI POLEVKA???? To je největší poklad naší kuchyně... je zcela dokonalá

no..... tak to je pak "zajimave" :-) Asi take otazka benchmark. v CR je jeste polevka kterou nemohu ani citit... drstkova, myslim. V te relaci je pak ta rybi uplne geniallni :-)

Tak chápu, že po syrovem fondue člověku odumrou chutove buňky :p :)))

no :-) to jsem jedl presne dvakrat v zivote. Ale musim priznat ze v te Svycarske restauraci kde to delali Bavoraci :-) to nechutnalo spatne... jen jsem to stravoval nekolik dnu :-)) Jo tu rybi a drztkovou polevku jsem jeste zazil jako kluk v CSSR... tam jsem ani netusil ze neco jako Fondue existuje. Nektere veci si ale clovek pamatuje cely zivot....at se jiz udaly nekdy v osumdesatych letech minuleho stoleti :-))

Fondue je velmi dobre, ale nesmis ho delat z pytliku, ci krabice, Svycari si nakupuji pro to extra syry ve spec. obchodech a davaji do toho jeste vselijake prisady a pak patri k nemu atmosfera..je to spolecenske jidlo..nejlepsi je ale fondue bourguignonne

Tak z prášku to musí být už úplně humus, ble

No já to měla ve Švýcarsku na horách kdysi a vážně mě to neoslovilo... celkově mi to přijde divný i masový a i jak bylo pred časem v módě to čokoládové... radši jídlo na talir

Vim, ze Cechum to moc nechutna, jedna znama mi rekla, ze je to nehygienicke jist z jedne nadoby.. nejdriv mi to taky moc nechutnalo, pozdeji a snad je to spojeno s tim, ze jsem si osvojila jejich zpusob jednani a taky myslenii, navic spojeneho s prijemnymi Svycary, si to obcas dam v restauraci na horach ve Walisu.

..ve Wallisu

To ne, nepřijde mi to nechutný. Kor ne u stolu s přáteli. Ale vadí mi tam ta tresnovice asi, nebo co je v tom za palenku. Každopádně je to zajímavá tradice a ber to tak, že spíš vtipkuju, nikomu jeho vkus a chtě neberu.

To je v poradku, jina zeme, jiny mrav, neberu to osobne..Svycarum vetsinou zas nerikaji nic ceske knedliky, jeste tak ovocne , ale povazuji je spis za desert.

Já mám raději dva dny naložený bůček na cibuli a česneku, a při pečení pokapaný medem -)

Já dneska naložila rozporcované kuře do acilkofidního mléka -( 1 hrnek) , s rozmíchaným kořením na kuře a bylo to upečené v remosce božské. Návštěva chválila. K tomu jablková bábovka s kakaem a skořicí jako zákusek.

Za mě jedna z nejlepších.. možná nejlepší sladkovodní ryba :))

Za mě jedna z nejlepších.. možná nejlepší sladkovodní ryba :))