Dobrý tip,v pondělí zakoupím,nakrájím,uškvařím.Dávám nakonec i
trochu mléka.Ale bude stačit kilíčko. 
Předmět diskuze:
Jsou lidi a nelidi. Doufám, že přijdou lidi
Dobrý tip,v pondělí zakoupím,nakrájím,uškvařím.Dávám nakonec i
trochu mléka.Ale bude stačit kilíčko. 
Mlíko na barvu. Ideální sádlo by mělo mít výšku aspoň tři cm. Jenže se u řezníka těžko shání. Většinou jsou to slabší plachty, protože se zabíjejí menší prasata. Takže nakrájet na větší kousky aby nebylo moc "šúší" Jak začnou "hrkat", tak jsou hotové. Při větším množství se jemně natlačí do sklenic, zalijí horkým sádlem a otočí do schládnutí dnem nahoru. Před škvařením samozřejmě stáhnout kůži a prosolit. Ale to určitě každý ví.-) Kdo chce i masáčky, tak přidá vepřový bok.
A kůže dát do mrazáku. Buď se později uvaří a pomelou do tlačenky nebo se přidají do vepřového vývaru třeba na guláš.-)