Já byl už v 7 nakoupit v Dačicích abych byl co nejdřív u dědy,vykydali
jsme slepicím a teď už se válím 
Taky jsem zahájila pozici vleže.-) Ke svíčkové jsem sežrala čtyři
knedle. Tak vynikající omáčku jakou má děda nikdy v životě neudělám…
Když vaří, tak nikoho do kuchyně nepustí. 
hleděla bych mu na ruky a mudrovala mu do
toho. Ale zároveň si všechno psala.
Ale hovno.-))) Všechno pečlivě zapisovat do svojí kuchařky. Jako
svíčkovou umím, jenom tu omáčku nemám tak dokonalou. Kdoví co do toho
ještě dává.
Poví i bez flašky. Akorát mu dnes vlezla sláva do hlavy. Zatím mi jenom řekl, že svíčková je
jako guláš. Pokaždé chutná malinko jinak.
Ono záleží u svíčkové na tom jaká je mrkev (sladkost) , cibule (některá je štiplavá) a vlastně všechny ingredience. Koření bývá stejné chuti.
To taky prostě pokaždé to trefíš jinak. Předpokládám že děda zeleninu neváží jestli je tolik a tolik deka mrkve atd.. dělá to ze zvyku.
Já do svíčkové přidávám trošku nastrouhané čerstvé pomerančové kůry asi mokka lžičku.
Vím, že maso před naložením potírá hořčicí. To slyším poprvé. Svíčkovou dělá hlavně on.
Jdu dělat topinky. Včera mi vnutili misku tataráku a měl se dnes sníst.
Pěkně na prst vysoko. Zase to žrádlo.
1
1
1
1