Loret, jelikož jsem značku ani víno Kagor neznal, musel jsem si to o něm
najít----
Víno Kagor se vyrábí z přezrálých hroznů odrůdy Cabernet Sauvignon.
Svůj původ má v Moldávii a pouze moldavský Kagor je originál. Kvašení se
zastavuje tzv. fortifikací, tedy přidáním vysokoprocentního alkoholu tak,
aby hodnota zbytkového cukru zůstala na 160 gramech na litr a obsah alkoholu
byl 16%. V Moldávii ve sklepích pak víno Kagor zraje v dubových sudech, kde
se chutě scelí a víno Kagor získá lehkou žádanou oxidativnost. Kagor je
sladký, má plnou chuť po vyzrálých švestkách s čokoládovými
podtóny.
Pan Gospodinov, který je původem z Moldávie a se kterým máme dlouholeté
dobré obchodní vztahy, dováží do ČR velmi kvalitní Kagor jak v lahvích,
tak i v sudovém provedení, kde kvalita je totožná, pouze balení je
jiné.
Takže to je víno vyráběné jako to Porto, zkrátka portské, ten rmut z
hroznů je tak sladký, že ani nedokáže dokvasit, proto do něho v určitý
čas šoupnou nějaké množství alkoholu, tím se kvašení zastaví a vznikne
sladké a vysokoprocentní víno.....klasické víno se nedá vyrobit víc jak
14%...
Portské i ten Kagor jsou kvalitní vína, ale sladká a silná, nedá se jich
pít větší množství, to portské co jsem já dostal mělo 21%...Víno co
já si kupuji, tak má 14% červené a 12,5% bílé, naše tuzemská vína maji
tak 11%, ale jsou i kvalitní, která maji 13%, s přívlastkem pozdní sběr,
slámové, nebo ledové, ale to jedině někomu darovat, na příležitostné
pití u netu je to moc drahé.....
Loret, až tě někdo pozve do vinotéky, dej si Rulandu, pozdní sběr, budeš
vypadat jako znalec a jistě neprohloupíš, bude ti chutnat 
1
1
že když jediný si doušek dáš, tak
zkřivenou pak hubu máš, a do ucha si sám zašuškáš ... 
mívali ho v Čajce ...
Naši vinaři už dokážou skvělá
vína,nedoslazovaná a přesto jemně sladká pouhou cukernatostí z hroznů
(nebolí po nich hlava) ,vůní připomínající květiny a chutí rozmanité
ovoce (já nejraději malinovou).Ideálně pít s milovanou osobou. 
1
