z kýty jsou suché , nedělám ani z kotlety
z kýty jsou suché , nedělám ani z kotlety
tak jasně, kýta je suchá, ale mám dobrý recept....ořech nasolíš
prošpikuješ slaninou , a opečeš na sádle . Kořenovou zeleninu nakrájíš
na kostičky ,dáš do pekáče ,kde jsi opekla to maso a na to položíš tu
kýtu, podleješ vodou,zaklopíš a dusíš ( asi 1 hodinu) Musí to být
zakryté, stačí aspon alobalem, když nemáš poklici. Maso občas obrat a
podle potřeby podlej.
Když je měkké, dej ho vedle na talíř, a směs v pekáčku
rozmixuj...přidej dvě polévkové lžíce hořčice,dosol,opepři podle
chuti , a přidej 1-2 šlehačku...povař vznikne hustá omáčka Maso nakrájej
na plátky ...k tomu knedlík...
Já dávém 2 velké mrkve,2 petržele, půlku celeru