To je mystifikace - třeba debrecínku či Gothajský salám nejsou dnes
schopni vyrobit jak tehdy .

Však pamatuju, že řezníci gothaj preferovali. Ovšem musel být čerstvý... Říkali, že se to na něm hned pozná..
páč nemají technologie na zpracování opravdického masa...
mají stroje jen na zpracování sóje...
glutamátů... různých plnidel... emulgátorů... a podobných sraček, ze
kterých dnes salámy vyrábí...!!! 
Dnes je trend do všeho nacpat tu želatinu - klobásy při uzení nevykapou
a neztrácí na váze. Bohužel se toho chytli všichni i farmáři - kvalitní
náplň tím bohužel pohřbí i Maďaři do pravých čabajek to to cpou .
Jediné co přežilo je uherák - ale pozor ! Jen Pick - vše ostatní sajrajtum
blátum .

Minulý týden jsem v Kauflandu koupila tyčku vysočiny.....je to hnus- něco jako žluklý tuk....nežere to ani náš pes. No 700g za 90kč gothaj u nás v Coopu stojí 200za 1kg.!!
A proto co...???
Proto kupuji jen klobásy od malého,
soukromého řezníka... a nebo když mám čas, tak enem maso a klobásy si
uděláme sami...!!!
Bohužel, díky temu současnému demokratickému blahobytu, je spousta obyvatel
ČR odkázaných na ty potravinové sračky, které prodávají zahraniční,
obchodní řetězce...!!! Na to doplácí následně pak české zemědělství,
ale i zdravotnictví... a to docela těžce...!!! 