My taky vaříme brambory do salátu ve slupce. Když bylo doma prase, tak jsem mu je ujídala. Uvařená a oloupaná ještě teplá brambora se solí.-)))
My taky vaříme brambory do salátu ve slupce. Když bylo doma prase, tak jsem mu je ujídala. Uvařená a oloupaná ještě teplá brambora se solí.-)))
Ta zajímavost spočívala ve vaření neloupaných brambor v slané vodě. Taky to slyším poprvé.
Už jsi to někdy zkoušela? V čem je chutnější brambora solená do vody než dosolená později?
Jejda, tak samozřejmě. Vařím brambory na salát vcelku ve slupce. Prý si podrží svoji chuť. Ale nevím... Jsem tak naučená. I v receptech na YT se to tak dělá.
Všichni vaříme brambory ve slupce na salát, jinak to ani nejde. Postřehla jsi o čem je řeč, nebo si ze mně fakt utahuješ? :-))
Jde o vodu, Jessie se podivila že má být osolená, já taky. Vaříme brambory ve slupce v neosolené vodě. A ty taky.
Děcka ale do nakrájených brambor přidejte při vaření libeček. Boží...-) Ale určitě nepíšu nic nového.
Naučil mě to tak vojenský kuchař, když jsem hlídala ve Vrběticích
muničák.

Totéž jsem se naučila už od svojí babičky.
Dnes si lze dokonce ověřit ,že to ty naše babičky dělaly dobře - 
https://www.vareni.cz/magazin/rady-pro-spravne-vareni-brambor/
za půlhoďku si je udělám... i když, při dnešní ceně jak brambor tak
i másla, se již o jídle pro chudé, moc mluvit nedá...!!! Ale sakra.. abych
se jednou... dvakrát... nebo i třikrát... v roce nerozšoupl... co by to byl
za život...!?! 