Krakistán

Předmět diskuze: Krakistán - Jen pro lidi, kteří nemají potřebu si stěžovat a kteří se neposerou z občasného vulgárního slůvka, pokud, sdělí to veřejně a pokusíme se to vyřešit dohodou. Zde se tvrzení dokládají.

Varování

V této diskuzi se objevují odkazy a příspěvky obsahující vulgarismy.
Berte na vědomí, že jejich přítomnost ovlivňuje kvalitu komunikace a neodpovídá standardům slušného vyjadřování.

Zobrazení reakcí na příspěvek #105943

Zobrazit vše


| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:
08.06.26 09:14:51 | #105943
Reakce na příspěvek #105942

A čpí přímo prostě smrdí to maso. (kozí)



| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:
08.06.26 09:31:22 | #105946 (1)

Je to o zvyku. My méně zvyklý jíme mladá kůzlata nebo jehňata. A kdo je úplná fajnová, tak si maso ještě odblaní. Skopové mi nechutná, protože ne každý ho umí připravit. Ale třeba jehněčí na houbách je vynikající



| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:
08.06.26 09:34:28 | #105948 (2)
| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE:
08.06.26 12:03:54 | #105961 (1)

Kozí maso nečpí (nesmrdí).
Stačí odblanit a odstranit zbytky tuku.
Hodně záleží - jako u všech zvířat - na PLEMENI a STÁŘÍ zvířete, ze kterého je maso.
Co do nutričních hodnot je daleko kvalitnější než maso vepřové nebo hovězí.
Maso z mladých zvířat, do roka, (jak kozy, tak ovce) nebo kastrovaných kusů se ani odblaňovat nemusí.
Maso starších zvířat už není pro líné kuchařky *2457*
ale kdo je zvyklý, nevadí to, naopak: Chuť je specifická. Právě tak lůj. Naše babičky používaly lůj na zapražování polévek a taky do těsta kynutých buchet.