Nesmíš to prase krmit bramborami z Kaufu.-)))) Nevyplatí se to kvůli krmení a na pole háže každý bobek. Dnes se dá koupit relativně lacině prase podle výběru váhy nebo celou půlku, kterou si za hodinu rozbouráš doma.
Nesmíš to prase krmit bramborami z Kaufu.-)))) Nevyplatí se to kvůli krmení a na pole háže každý bobek. Dnes se dá koupit relativně lacině prase podle výběru váhy nebo celou půlku, kterou si za hodinu rozbouráš doma.
Jenže dneska ta cena za půlky je taková, že vyjde nastejno si koupit hotový maso v marketu, kde se dá občas sehnat kýta za 80 kč/kg. Je to navíc bez práce s bouráním. To není jak před 15-20 lety, kdy jsme brali půlky od řezníka-důchodce za 28-30 kč/kg, kdy cena masa byla v marketech a řeznictvích prakticky stejná jako dneska. Nikdy jsem nechápal, jak se mu to mohlo vyplatit. Koupil 4-5 selat a doma je vykrmil. A to se ještě chlubil, že je krmí po staru, hezky poctivě šrotem a bramborama především + zbytky odkudsi z kuchyně. Žádný chemický moučky a podobný srágory. Však taky to maso bylo přímo luxusní.
Od podobného řezníka bereme prase i my. Tuším 46 kč za kilo. Půlky už jsou dražší... Osobně maso v marketu nekupuji a vakuované obvzlášť. I kdyby stálo kilo padesát korun. Neznám jeho historii.