Krakistán

https://living.iprima.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/jerab-oskeruse-recepty

Uz jsem neco podobneho cetla, uz je to dlouho , co jsem slysela o nejake zene rici, ze je oskeruse, vyznam byl jednoznacny a dotycna zila v Olomouci...mozna ten vyraz nekdo z Moravaku zna...

Treba to puvodne znamenalo "nepovedena zenska" , jako nepovedene jablko..

Oskeruše vypadají podle druhu jako věrné koie hrušek. Mrňavých hruštiček. Jsou velmi šťavnaté, sladké, vhodné k přímému konzumování, na marmelády, atd.
Máloco se chuťově vyrovná oskeruším, když se nechají správně uležet a změknout.

V tom pripade nema ten nazev se stromem zvanym oskeruse nic spolecneho.

Takže jedině vypálit.

Měla jsem tu čest ji ochutnat. No nevím, podle mého názoru to není žádný zázrak.-)

To máš dobrý. Oskeruše se dožívá 300-500 let

To snad ne...

Jeřáb oskeruše (Sorbus domestica), někdy uváděný jako oskoruše, nářečně oskoruša, je opadavý, listnatý ovocný strom dorůstající výšky až 15 m jako solitér nebo až 30 m v lese. V podmínkách České republiky se dožívá 300 až 500 let, v jižní Evropě až 600 let. V Česku je tato dřevina vzácná a vyskytuje se v Českém středohoří a na jihovýchodě Moravy. Název oskeruše je všeslovanský a je nejasného, asi již praevropského původu.

Ano. Takže plody jsou vlastně jeřabiny, i když nezvyklého tvaru, barvy i velikosti.

Asi by se to tak dalo říct. já se o ně nikdy nezajímal. Vlastně prvně jsem se s tím slovem setkal až když u nás jeden týpek zasadil asi 5 oskeruší. Jsem se ho ptal, co to sází. On že oskeruše a vyprávěl o nich. Jo a je z nich údajně suprová pálenka. Dřív se oskeruše v Čechách a na Moravě hodně využívala na marmelády, apod. I na tu pálenku. Teď už ne. Dneska už to málokdo umí zpracovat. Leckdo to prubne, ale protože o tom ví kulový, nechutná mu to, páč neví, v jakým stavu se to má konzumovat a pak rozhlašuje, že to není dobrý.
Jak když my doma jsme první roky, co nám začal plodit tomel, druh kaki, říkali, že to není k jídlu. Trpký, odporný. Nojo...jenže to jsme ještě nevěděli, že ty plody musí nejdřív přejít mrazem a pak teprv chutnají skvěle a mnohem líp než kaki z obchodu. Prosinec - leden, nejlepší měsíce na sklizeň kaki. Kdo neví, nechutná mu to. Tak nějak to bude s tou oskeruší. Taky potřebuje svoje a pak je luxusní.

Stejně jako šípky. Ideální na čaj je šípek přejitý mrazy. Prosinec - leden ideál. Jak z nich leze ta marmeláda, jsou nejlepší na čaj a na víno tuplem! Ty tvrdý šípky, co lidi sbírají, to je k ... ničemu.

My kaki nenecháváme přejít mrazem. Necháme je do zámrazu na stromě a potom dozrává v bedýnkách na nemrznoucím místě. Teď je chuťově výborné.

Na hoblinách v jedné vrstvě.

Dřevo nejpevnější a nejtěžší v celé Evropě.
Sakra to jsem ani nevěděl, že jsi až takový skvost!

Nejsem...puvodne jsem tak nazvala lihunku...ale z jineho duvodu, ne z obdivu..

Tak ona, no O to větší můj údiv