Rozcestník >> Politika >> SELENA POKEC

Já ano. Ruský nebo ukrajinský. Všude ho dělají malinko jinak ale všude je vynikající. Určitě je to zdravější a výživnější jídlo než sračky z fast foodů.

Na "zaručeně pravý" boršč má každá hospodyně svůj vlastní recept stejně jako u nás má každá hospodyně svůj vlastní rodinný recept na "pravů valašsků kyselicu" anebo na "pravý valašský vdolek" (který je ve světě znám pod názvem "frgál" - a většinou opravdu o "frgál" jde - protože "frgál" se říkalo nepovedeným vdolkům) Takže záleží na tom, na jaký rodinný recept na boršč natrefíš
To je stejné i s "pravým maďarským gulášem"

Poprvé jsem dělala boršč podle ukrajinského kuchaře z YouTube. Tři druhy masa vařeného postupně a spousta serepatiček. Ale výsledek byl vynikající.-)

Já jsem už receptů na boršč vyzkoušela spoustu a většina z nich mně chutnala. Teď, co tady máme ty Ukrajinky, tak ony na různá setkání vařívají boršč "pravý ukrajinský" a každý je jiný
Ta děvčata umí se zeleninou dělat kouzla! Z mála uvaří neskutečné lahůdky.

Na boršč občas chodím v Brně k Tatjáně.-)

Stejně nejlepší polévka je neošizená dršťková a dva slané rohlíky k tomu.-))))

Nejhorší je to vaření,to je smrad, až odejdou na polévku choutky.

Prý první zásada jsou syrové dršťkové a ne předvařené. Kámoš ji občas udělá v takovém 10 litrovém kotlíku v hospodě venku za zahrádkou. Máme tam jako parta takový “VIP” plácek, kde se i udí nebo griluje… Majitel nám jde na ruku, protože jsme ho v době kovidové podporovali chozením načerno. V životě jsem nebyla tolikrát v hospodě jako tehdy.-)))) Když je přebytek, tak se dá ochutnat i cizím návštěvníkům. Při uzení se s tím už počítá.-)

Ukrajinskej. Luxus!!! Teda když ho opravdu umíš a dáš si s ním tu práci. Boršč se musí umět vymazlit! Jsou to skoro 2 hodiny u sporáku. To není jak guláš.