je to velký rozdíl, Solamyl je kukuřičný škrob a bramborový škrob je z brambor. A proč hustit guláš škrobem? Lepší je trochu hladké mouky. Tedy leda někdo nemůže lepek z pšenice, ale brambory či kukuřici ano. Pak jo.
Díky za vysvětlení, je tam mraky cibule a velká kápie a vypadá to, že se zahustí sám.
Solamyl je bramborový škrob, tak se označoval už za mých mladých let.
Kukuřičný škrob býval pod názvem Maizena (nebo Gustin (?) to nevím určitě - ale Maizena býval určitě kukuřičný škrob. Teď jsem viděla v obchodě krabičky onačené přímo Kukuřičný škrob.
Všem děkuji za radu. I když skromně řeknu, že jsem chodící AI, tak tohle jsem nevěděla.-)))) I Kopretina mi to u sebe vysvětlila.
Brambor je druh z rodu Solanum (alias lilek), amylo je řecky škrob. Kukuřice (Zea mays) se ve spoustě jazyků řekne maize, maíz a podobně… Takže Solamyl a Maizena jsou bez debaty.
1
1
1
