Amerika, američané, americké zvyky
Rozdil
Při barbecuingu se jídlo připravuje pomalu a často se do něj přidávají omáčky nebo marinády. Dodává jídlu kouřovou chuť a dodává mu křehkost. Při grilování se suroviny připravují rychle a obvykle se při něm používá jen velmi málo oleje, takže výsledkem je křupavý, zuhelnatělý a karamelizovaný povrch a dokonalé grilovací stopy.
Vasheku... pokud přidáváte před nebo při samotné úpravě masa na
dřevěném uhlí, do toho masa omáčky nebo marinády, tak můžete
barbecuingovat klidně i 
páč těmi omáčkami nebo marinádami zkurvíte vlastní,
specifickou chuť samotného masa... a víte prdlajs co jíte...!!! 
To můžete rovnou
z kbelíku jíst tu marinádu a ušetříte za maso...!!! 
No a proto mnohde v Texasu vubec zadne omacky nepouzivaji, jenom ciste uzene maso do meka na bud pecan dreve a nebo mosquite dreve. Delane na bukovem a nebo hickory dreve uz neni tak dobre !
Vasheku... pak to ale podle Vašeho popisu není již BBQ... když
nepřidávají ty omáčky nebo marinády...!!! 
Neprozradil jste,
jak regulujete teplotu teho kouře...!!! 
Jako je teploměr, tak bude ve státech existovat i kouřoměr, máte mezery
ve vzdělání 
Ale kouřoměr v USA měří, jak silně, jsou tito specialisté u BBQ,
zkouřeni...!!!
Prozradil a BBQ nema nic co spolecneho s omackou a nebo marinadou !
Vasheku... babochlape... opět, jak to máte ve zvyku, lžete...!!! 
I u obyčejného
BBQ...!!!
Je hezke a dojemne, jak mas Vaska rad a uz nekolik let za nim chodis a pises
mu. Laska je holt laska.... 
Komiku... se omlouvám, že jsem Vám překazil společné radovánky s
Vashkem... a na chvíli si ho vypučil pro konverzaci o BBQ (čtěte: barbekjů,
rozumějte: příprava masa v kouři)... ano, souhlasím s Váma... láska je
láska... i ta vaše chlapská... 
snad jste to večer
spolu dohnali... aniž byste si u toho břišní kýlu uhnali...!!!
Opravdove BBQ casto nedelam. Mam nato i jiny grill. Ono to muze klidne vzit i
prez noc.
Zatim co grillovani veme minuty.
Ten mam dokonce malicky prnosny gas grill. Poridil jsem vetsi stan lehatka a
zidle! Slunecni nabijecku s baterkama. To uz teda je tak daleko ze se tomu neda
rikat stanovani. 
Tohle fsechno se do lodi nevejde. Ale na nektere ricce maji pendl i kemp kde nechavas autak tak jako tak a v letnich mesicich muze chvilku prset kazde odpolene. Tropu tady nejsou ale neco z toho tropickeho obcas mame.
1