To mi připomělo tu "letní stravu", o který jsme nedávno psali. Zapoměl
jsem vlastně na 1 dost zásadní rozpor v tvrzení některých, že v létě
má být strava lehčí, přitom ti sami tvrdí, že grilování patří k
létu. Mega rozpor!!!
Já nesdílím názor,že v létě se musí nutně jíst lehčí strava než v
zimě, ale odjakživa praktikuju grilování celoroční a nejvíc od podzimu do
jara. V létě se pařit v horku a ještě si k tomu přitápět grilem, mi
přijde trochu na hlavičku. Lepší je to v zimě. Stejně jen zkontroluju
maso, případně přidám otop /griluju téměř výhradně dřevem, jež
zároveň i maso lehce vyudí/ a zalezu do baráku, pokud je větší mráz,
jež bývá posledních 20 let málokdy.


