S tím tatarákem máš pravdu. Jedině totální idiot a gastronomickej barbar maso na tatarák mele. Tatarák se odjakživa dělal tak, že se maso škrábalo nožem. Mele se maso na karbanátky a sekanou! Na tatarák NIKDY!!!
To i ti pitomí komunisti věděli, že na tatarák se maso musí naškrábat
nožem. Nikde v ČSSR maso na tatarák nemleli. To nikoho ani nenapadlo ho
mlít. Kdyby maso na tatarák někdo namlel, dostal by okamžitou výpověď
podle § 53 a nevzali by ho ani v nádražním bufetu. Dneska maso na tatarák
mele většina lidí a to jak v domácnostech, tak v restauracích a to i v
těch nejluxusnějších. Je to vidět v TV soutěžích jako Masterchef, apod.,
kde šéfkuchaři z nejluxusnějších restaurací taky maso na tatarák
melou!!! Idioti!!!
Dřív kdejaká stará bába věděla, že se to maso musí naškrábat!
Nedávno jsem viděl opakování Ano šéfe, s tím volem Pohlreichem, kterej
taky maso na tatarák škrábal!!! Useknout mu ruce!!!
Hlavně, že razí spousty nesmyslných dogmat ohledně vaření, co nedávají
smysl. Sám se ale dopouští takový školácký chyby!