Omyl! Rozdíl není jenom v délce přípravy, ale taky v chuti a konzistenci výsledného pokrmu. Mleté maso nemůžeš dusit a proto ti nevytvoří omáčku, tak jako maso krájené na kostky. A masitá omáčka (vzniklá ze šťávy z masa) je právě to, co dělá guláš gulášem.
Takže je to sice stejné maso, ale při různých způsobech přípravy dostaneš pokaždé jiný výsledek.

