Úplná hydrogenace: Vytváří nasycené tuky, ale zabraňuje vzniku trans-tuků.
Zdravější alternativy:
Margaríny v měkkých kelímcích a tubách mají obecně méně nasycených
tuků a neobsahují umělé trans-tuky, což z nich podle University of
Minnesota činí zdravější volbu pro srdce než máslo.
