Můžu napsat, že peču dalamánky v ČR? Existuje v USA špaldová mouka? Je vyrobena z původní nešlechtěné pšenice, má menší obsah lepku a ten má lehce stravitelný a jelikož se nehoní výnosy, tak se nepoužívají při jejím pěstování hnojiva. Ale koupit z ní pečivo není jednoduché a když narazím na něco takového, tak je tam emulgátorů jak nasr...,. aby to dlouho vydrželo.