Loni na zacátku sezóny hot dogu zverejnila organizace NHDSC pruzkum, podle
kterého je nejoblíbenejší polevou Americanu horcice.
Podle pruzkumu 68 % respondentu zvolilo jako svou nejoblíbenejší polevu
horcici, následovanou 61 % respondentu, kterí dali prednost kecupu.
Pravidla etikety NHDSC však ríkají, že dospelí by si kecup na hot dogy
dávat nemeli.
Mezi další oblíbené prílohy patrí podle pruzkumu rady cibule (44 %),
relish (41 %), chilli (30 %), sýr (29 %), kysané zelí (20 %), majonéza (19
%), slanina (14 %), jalapeños (13 %) a coleslaw (12 %).
V lonském roce NHDSC také zjištovala, kterému regionálnímu stylu hot
dogu dávají Americané prednost, pricemž na prvním míste se umístil
newyorský styl, tedy hot dog z hovezího masa s dušenou cibulí a žlutou
horcicí, následovaný chicagským stylem, tedy hot dogem z hovezího masa se
žlutou horcicí, tmave zelenou pochoutkou, nakrájenou syrovou cibulí,
nakládanou okurkou, sportovní paprikou, plátky rajcat a celerovou solí,
podávaný v makové housce.
Na tretím míste se umístil Michigan Coneys - hovezí hot dog s chilli
omáckou, horcicí a cibulí.
