Rozhovor na pasovce s cestujícím po příjezdu:
Nationality?
- Russian.
Occupation?
- No, just visiting.
Rozhovor na pasovce s cestujícím po příjezdu:
Nationality?
Occupation?
Streda 28. kvetna 1969
Sbaleno, odjezd na Ruzynske letiste. Zavazadla jsme uz podali a tak jsme vsichni
odesli na vyhlidkovou terasu pod kterou akorat stal Boeing 707 od Pan Am.
Odlet byl nekdy kolem 13. hodiny a muzu rict, ze jsme si dost oddechli, kdyz
jsme byli ve vzduchu!
V Londyne bylo mezipristani a v New Yorku jsme pristali kolem 6 vecer, mistniho
casu. Mela na nas cekat manzelcina sestra s manzelem, ale nikde nikdo. American,
ktery umel jakz takz cesky a priletel take z Prahy se nas ujal a po pul hodine
bylo s jeho pomoci vse napraveno. Pan Am jim proste neoznamil nas planovany
prilet. Pan Am kancelar nas poslala do restaurace s poukazkou na veceri, ale my
jsme toho nevyuzili, stejne by jsme jidelnicku nerozumeli. V 9 vecer oni konecne
dorazili z New Jersey a jeli jsme k nim. Na veceri jsme se zastavili na dalnici
v restauraci.
Pred 54 lety jsme byli v USA a natrvalo !
Pred odletem
Druhy den nas svagrova vzala na projizdku okoli mesta Eatontown, zasli jsme
do Monmouth Mall, neco podobneho v CSSR jeste neznali.
Tenkrat se Memorial Day jeste slavil 30.kvetna, coz byl tenkrat patek a vyrazili
jsme na plaz k Atlantiku, Slunecno, 30 C a plaz je jenom 6 km od jejich domu. To
bylo teprve potreti v zivote co jsem zazil plaz u more. Voda byla jeste chladna,
ale pisek byl horky, koupat se dalo. Velky zazitek !
A tak zacinal zivot v USA pred 54 lety !
Plaz v Long Branch, NJ
Takze si cestoval az po roku 1968. Do kdy se jeste dalo vycestovat ? Kolik si mel let ?
Dalo se vycestovat do konce srpna 1969, coz byl 1 rok po srpnu 1968. Bylo mne 23 let.
1.zari 1969 CSSR uzavrelo vsechni hranice ( to mne bylo receno ) a mam dojem ze zavrene byly par let, ale to nevim presne .
To bylo jediné tvé chytré rozhodnutí v životě, kdo uteče - vyhraje a v tomhle ohledu to platí dvojnásob. V 68. roce pár dní po okupaci jsem měla možnost odjet do Frankfurtu, taťka mě nepustil, byla jsem moc mladá a tak jsem s úsměvem ale smutkem na duši přežívala ty politické šaškárny, co nám soudruzi předváděli o bolševické propagandě raději pomlčím
Já jen nechápu, jak jsi mohl ty, takový světák, chodit takhle po svazácku oháknutej a na krátko vystříhanej? Dva roky po Sgt. Pepřovi! Dělnická mládež z ČSM Aero takhle chodila? Nebo jsi už byl kandidát do strany a nepustili by tě přes bránu do fabriky?
Jak je videt na kamaradovi vedle mne, dlouhe vlasy jsme nenosili, mezi kavarnovou mladezi to nebylo popularni, to nosili vexlaci a podobni!
Vexláci dlouhý vlasy nenosili. Dlouhý vlasy nosili naopak ti, kdo vexláky
opovrhovali a leda by je nakopali do ... zezadu i zepředu:D
Vexláci, to byla sorta lidí alá John Travolta. Říkalo se jim travolťáci.
Mívali tzv.plastický střih.
Bylo to ruzne, tak neskatulkuj. Dlouhe vlasy nosili predevsim radoby intelektualove.
V '60 letech nikdo nevedel ze nejaky Travolta existuje !
Kluci co meli dlouhe vlasy v '60 letech byli hippies a vetsinou lidi co meli
problem s drogama. Do nasi prazske spolecnosti nepatrili ani strihem, ani
oblecenim !
Bramborove placky jsou v USA zname, ale prevazne pod jmenem Latke, coz je
zidovsky recept, tam se nepouziva cesnek, majoranka a kmin a tak jsou
prijatelnejsi vetsi casti lidi.
Cesky bramborak mozna tak v Chicago v nejake ceske restauraci, ale takove v
Houstonu neexistuji.
Houston ma nejvetsi zastoupeni etnickych restauraci v USA, krome Ceske,
Slovenske a Ruske.
Nejvetsi pocet je Americkych, Mexickych a Asijskych restauraci Mistni davaji
prednost Americke klasice, lehcim Asijskym a pikantnejsim Mexickym restauracim.
Omacky zde nejsou popularni.
Brynzu jsem v zivote nemel, tudiz ani ty halusky. Mozna by mne chutnala, mam rad Feta syr !
Bramborák je prostě bramborák. Tzv "bramborová placka", to je něco úplně jinýho. Říkávalo se jim bramboračky. Byla to jen mouka /myslím, že hrubá/ a nastrouhaný uvařený brambory. Uválelo se těsto cca 3 mm silný a většinou se to peklo na sucho, přímo na kamnech, na horkých plátech. Pak se ty placky pomastily sádlem. Buď se jedli k bramborový polívce, nebo jen tak samotný, nebo se na ně daly švestkový povidla a zavinuly se jako palačinky. To byly bramborový placky. S bramboráky nemající nic společnýho. Bramboráky, to je úplně jiný pokrm.
Do toho těsta na "bramboračky", alias bramborové placky, se nic krom mouky a brambor nedávalo. Vlastně ještě sůl. Jinak NIC. Vůbec nic.
Tak Latke v USA jsou teda bramboraky a jmenuji se potato pancake. Jsou to
nastrouhane syrove brambory, nastrouhana cibule, vejce, mouka, sul a pepr,
smazene na oleji
International house of pancakes ma nejake bramborove placicky. Ale asi to
neni zrovna moc obvykle ani jako priloha. Rozhodne vtom neni kmin, mozna ani
majoranka. Neco vtom je co me pripomelo bramborak ale zase tak podobne
bramboraku to neni.
Ty ruzne palaclinky tluste i slaboucke plnene kde cim sladkym tech prodaji
hodne. Jsou otevreny 24/7 a v rannich hodinach jako jedina otvrena restvrace.
Tyhle snidane serviruji ale cely dny kdykoliv.
Hodne popularni s sobotu a nedeli po poledni. Tam v te dobe stul hned nedostnes. Ale nikdo tam nesedi dlouho a tak to cekani neni dlouhe vzlaste jen ve dvou lidech.
Kdybych mel Lidl bliz tak se zastavim ale 10plus mil za necim nejezdim kdyz
to neni po ceste jinam.
Zase takovy zarak obchod nejsou. Ale maji lepsi parkovani nez Aldi. A to pro
nekoho muze byt rozhodujici kam jedou.
Rusove bombardujou sve vlastni uzemi v belgorodske oblasti:
Aby si cizi clovek k nekomu prisednul u stolu, v USA , je krajne hrube a
nespolecenske chovani a muze koncit vypovezenim dotycneho z restaurace. Neni zde
rec o hospodach, ale o restauracich, vcetne Fast Food !
Soukromy je spolecensky dulezite.
On Te do restavrace nepousti kdyz neni stul a takze tohle neni potreba vubec resit. Ani to nikomu nepijde divne.
U nas kdyz neni volny stul, tak muzes pockat na lavici u vchodu !!!
Predpokladam, ze u vas mate v nekterych cinskych restauracich to takzvane cinske stolovani, kde je prostredek stola otaceci a kazdy kdo sedi kolem toho stolu si stred pootoci tak, aby si mohl na svuj talir nabrat jidlo, ktere pak pujde jist.
To tady ma jen Brazilska restavrace s nekolika druhy masa.
Ktere se urzuji teple nad lihovim ohnem. Docela fajn jidlo,
Jen ja tu mam moc jinych a takze se nane dostne jen hodne malo kdy.
Cina tu ma castej svedsky stul kam si musi zajit vybrat co chces kolik chces.
Nekdy v restavracich ktere jsou blisko Mall stoji lidi i venku ale to nikdy nedelame. Jedna zastrcenejisi Cina je velice dobra, trochu drazsi ale tam se zridka kdy ceka na stul. Nevim jak se jim to povedlo ale jsou skoro urostred subdivise!
Prave ted ma chut na neco Mexickeho ale to me mozna tenhle vikend nevyjde.
Francouzka kuchyn tady v okoli upe chybi. To je snadnejisi nalezt neco z
Brazilie bo Vietnamu. Japonci? To bych musel do Atlanty a tam najdes cokoliv. Od
indickeho po ja nevim co. A vetsinu ztoho ani ja osobne nepapam.
Jinak mam ted dojem ze z celem siroko dalekem okoli Atlanty uz neni ani jedna
ceska bo slovenska restavrace.
to tu nenajdes nikde.ani zadna poptavka po nakym knedliku neni.konkurece z celeho sveta.
A dela se tam u vas nejake jidlo z toho bramboroveho cesta ?
Tohle se treba u nas u vody prodava pres leto i jako fastfood
Jirka Babica a tři skvělé druhy bramborákůPasuje k tomu horcice i tatarska omacka.
Pasuje ktomu vyborne kysele zeli a nejaka uzenina. Ale tak to moje baba a mama nedelala.
Tak mne chuti vic bez te slaniny zvlast, kdyz je to ta slanina, kde je jen ten tuk. Mas ty vubec rad bryndzu ?
Dopoledne bylo v HEB narvano a bude hure odpoledne a zitra ! Memorial weekend
!
Americani nakupuji jako utrzeni z retezu !
Skoro byl nedostatek vozku, ale zadne fronty u pokladny. Vsech 25 pokladen bylo
otevreno !
" Vsech 25 pokladen bylo otevreno"
To u nas v Kalifornii neuvidis. Jen tak maximalne 2 nebo tri pokladny fungujou najednou a fronty se tahnou mezi ostruvky. Zvlast pred a behem svatku, jako tenhle weekend. Grocery checkers (pokladni) jsou zrejmne podradne zamestnani a nikdo to tu nechce delat.
Oni jsou v Cali i dost vybiravi a napriklad kdyz ma nekdo videtle tetovani
tak ho k pokladne nepusti aspon ne bez nejake naplasti prez tetovani.
Vzhled ktomu ze jsem v Cali pracoval na prestavbach obchodu neco malo o tom vim.
S temahle lidma jsem se setkal ale navejvis tak v Breakroom.
Lowe's a Homodepo ma nekdy otevreno jen jednu jedinou pokladnu! Ostani jsou
samo obsluze a to casto nefunguje s nekterym zbozim. A tak je fronta i ve vsedni
dny.
V Patek v Aldi byly otrervene 3 pokladny / neobvyke vic/ jeto dost mali obchod.
2-3 zakaznici prdemno ale kazdy nakupovsl jen par veci jako i ja, presto ze jsem
tam nechal. 46 dolacu.
Lowe's je lepsi ale mam to knim dal a tak to uz muzu zajet rovnoui k Ace kde mas i nekoho kdo dokaze poradit. Ale Ace nema oteverneno takove hodiny jako Homusi.
Aldi je u nas hnus, nesezenes zamestnance na pomoc a u pokladny je jeden, kdyz zrovna nedoplnuje zbozi v regale !
Nemaji zadnou obsluhu ani zadny dest bo slevy. je to natobe i neco nalez v tak melem obchodu.
Pred 10 lety nesmeli zamestnanci HEB , kteri meli styk se zakazniky nosit
zadne viditelne tetovani a uz vubec ne nejake ozdoby v nose a nebo oboci a v
usich !
Ted jim povolili tetovani jenom na rukach, ale ne na krku a nebo obliceji !
Tak nejak to maji i v Cali.Tady ume ti zteovanci bud nejsou nebo nikde nepracuji ha-ha. diskriminace....
Nezaplaceni penez financniho stropu ktere uz byl utraceny je tak vazne pro
celosvetovou ekonomii ze to dokoce dokazaly o par dni odalit!
Zavislost skoro vsech statu sveta na US financni strance je tak propletena ze co
se stane v US ma vliv vsude,
I Burzy buchvi kde jsou ovlivnovane tim co se dele jinde. Pohyb svetovych men a ceny za energii a buchvi co del zmeny. A bez pochyb valka.
Ja si stim nedelam stressy. Na co nemam vliv ja o to se moc nestaram. Ale semtam to nejaky vliv na me ma,
Citim ze se neco v kuchyni pece nejaky kolac? Mno, buchty s povidlama to
nebudou ha-ha
Du udelat si
ktomu kafe a zkouknout sklenik, Uz je skoro prazdny. Adios compadre.
Je v US tak jako v CR dost slozite a pro kazdeho trochu jine.
Bezim treningove po silnici ve state Conn. dost daleko z mestecka a zastavi autak "jestli nechci svest! " To by se me v CR asi neprihodilo. Presto ze stopnout si auto ve vojenske uniforme i na slovensku bylo oravdu snadne.
US na dalnici vzlaste Interstate je autostop ve mnoha statech primo zakazany! Vzit nekoho z jednoho statu do druheho muze byt dokonce pocitano jako Fed. prestupek UNOS !
V CR je docel bezne si sednou k nekomu u stolu a dat si neco k jidlu a piti.
Zatim co v US by to bylo krajne neobvykle!!!
Proste jine zvyky a to ze kazdy ma od nepameti autak ma i jine pratele a rodinu
zijici nekde jinde, Zmeny zametnani a sthovni nekolikrat za zivot je vic jak
bezne. Skola nebo servis je duvod a jak se nekam odstehuji na nejaky cas a ozeni
se tam tak casto uz zustano jinde.
Prave svatek jako tenhle vikend "Memorial padlych" to muzes videt na silnicich
jak kdekdo nekam padi.
Kdyz ne za rodinou tak k mori a setkaji se tam s prately nebo rodinou.
Nekde je navazovani pratelstvi a konvezace velice snadne a nekde skoro nemoze dokonce nevhodne!
A hele Svazak cetar se nam v socialistice Praze probudil! Cus amigo, zdimej dal gov. jakosto delal v americe!
Dnes lezt na dalnive smer jih ted je dost velka blbost. Trafik je uz od ctvrtka zvyseny. Ale pro me smer sever obracene by moc problem nebyl, ani napric Atlantou tedy zapad jih.Krome tech krizovatek kde se na 4 mistech vsechno krizuje! "Spagety krizovatka" je des skoro stale. Druha je kde Baseball stadak a hodne vylepsili ale ani tam doprava neni nic moc. A Dowtown v ATL kde se kriziji Interstate 75 a 85 to byva taky dobry napad to radeji obejet. A pro me to neni ani zajizdka. Po 285 okruhu. Ale tim se dostnu ktem druhym dvoum!
Tenis zapasy na "dlouhy vikend" se vetsino nehraji, kdyz se natom teamy
dohodnou. Ale jedna se o 20 plus lidi a tak ze je dobra sance ze se to nestane!
Zvlasne v nizsich soutezich. Ti opravdovi jen trochu borci ti naopak volneho
casu vuzivaji a hraji.
Ale lezt v male lodice na nase jezero se nedpotucuje, jedine brzo rano aby ti
neko neuriznul hlavu lyzarskym lanem. To jsou fakt tisice lodi co na tomhle
jezeru o dlouhem vikendu radi. A ty dve tri jou docel obovske. Lanoe je 100
kilaku dlohu a ma to sta a sta kilometu brehu! Parkovani,kempy benzinky a
restvrace ze muze jet od baru k baru clunem co se stava ale nedporucuje. Obcas
se na tohle obovskem jezeru cluny srazi v plne rychlosti a jsou potopeny, mrtvi
i utopeni. Ztraty na zivotech pri tom mnozstvi lodi je nizke ale byt o tomhle
vikendu na vode je aspon trochu vo hubu.