Rozcestník >> Společnost a komunity >> Svobodná diskuse bez cenzury je utopie

Víš hovno...🙂

To že si to dobrý schováváte pro sebe je známo široko daleko, což svědčí o tom co vím o vás moravácích....furt rovina a na koncu tunel!

je to včetně výběru z bobulí docela dost sladký i na mne. já to nepiju, ale koupil jsme to a ochutnal.
jinak moraváky nechci hanět, koneckonců ostovky ti prodali možná proto, že jsi pražák :-))))
ale třeba vína chilská, argentinská, zJAR, ... sjou docela ceněna ..... ta tichá.
a já si dokážu představit, stejně jako u piva, že někomu jde právě u tu kyselku v nich, já to taky nemusím, steně jako obecně alkohol.

nejvíc jsme se napil vína, když jsem si na vinobraní v mikulově sám ručně vymačkal z hroznů šťávu a pil rovnou tu :-))))

já jsme ostatně byl na zámku ve sklepě u toho velikýho sudu na degustaci, kde nám dávali okoštovat vína podle kyselosti ... myslím se to děje od suchých ke sladším, kvůli vjemu chutě. asi 8 vín v řadě.
to byly jen malé vzorečky, navíc já si předtím koštnul v areálu asi tři vína po těch 5 cl nebo co amálem jsme do oho sklepa po těch schodech neslezl, tam bylo chladno, takže jsme jakž takž vylezl. ještě že jsme bydleli v tom penzionu nad cukrárnou nebo kavárnou, hned napravo po vstupu na náměstí.

Tož... pokud chcete na Jižní Moravě koupit dobré víno, tak musíte přijít do sklepa s klobůčkem, který má za stuhou zapíchnuté ocasní pérko z kohouta... nejlépe moravského... slušně pozdravit a promluvit jejich dialektem: "dobrý den strýcu... tož su tady, abych kůpel vaše dobré víno...!!!
A pokud je ve vhodnou dobu nějaká slevová akce na cukr, tak ta moravská vína nejso zas tak octová...!!!

Prý aj z hroznů sa dá udělat víno. Pořád nechápu jak může být nezoctovatělé víno kyselé... Všechno je o odstávce ve fázi kvašení. Jinak samozřejmě nejlepší vína jsou nedoslazovaná s přírodním cukrem. V opačném případě se doslazuje bílé 22-23 a červené 24-25. Ale to víš taky.🙂

A poslední roky je trend sladké víno. Já mám raději polosuché. Nejlépe chardonau, Pálavu a Rulandu šedou. "Kyselá" vína se přepálí na vínovicu do ořechovky a podobných tlamolepů.

Kdysi jsem dovážel do Prahy, kde v restauracích a vinárnách v té době nabízeli téměř výhradně jako červené víno, české odrůdy Frankovka a Svatovavřinec, moc dobré červené víno ze Slovenska od Nitry, Cabernet Sauvignon...!!! Docela mne překvapilo, že to v Praze neznali...!!!

Byli jsme s kamarády za dalším kamarádem, když sloužil vojenskou základní službu v Seredi... vinařská oblast na Slovensku...!!! Kamarád měl zrovna službu na bráně a ještě mu zbývaly do konce 4 hodiny, tak nám poradil, abychom koupili u jedné babky, co bydlela přes ulici naproti kasárnám, dobré víno a počkali ho na nádraží...!!! Tož jsme zašli za tou babkou, poprosili ji, že chceme od ní koupit 5 litrů vína... a ona na to: chlapci moji, ešte ho nemám vyrobené, prídite tak za hodinu...!!! Nevím z čeho to vyráběla, ale pitné bylo...!!!

Pokud je ta první věta na mne, tak jen idiot nepoznal ironii, že se jednalo jen o hroznový mošt, který mi chutnal .-)))))
Pokud to na mne nebylo, jako bych nic nenapsal .-))))

Jinak ale víno je z hroznů, ne? .-)))))))))))))­))))))))))))) nebo fakt ne? .-)))))))))))