Precetla jsem pozorně, je určitě výborná. Můžu presto pripominky, jak
to dělám já?
Zelí kysané, nebo syrové? Oboji vařím jen tolik, aby nebylo rozblemtane.
Měkké je pro mě za chvilku, takže ho dávám az nakonec. Mam trochu
obrácený postup, nejdřív osmahnu cibulku (já na sádle), trochu zakápnu
vodou, pridam trochu rajčatového protlaku a pak trochu papriky (palivou si
dávám pro sebe az na talíři). Tento základ, který dává skvělou barvu i
chuť, teprve zaleju vývarem, dam brambory, kdyz jsou polomekke pridam teprve
zelí, pak klobasu, maso, česnek az nakonec.
Ta smetana by mi to zkazila, to nemuzu. Typicky příklad.
A jestli můžu ještě osobni poznámku - moc nezmrazuju. Mam rada jidla
cerstve uvarena.
Předmět diskuze:
Trestuhodne zločiny při vaření. A také naopak šikovné vychytávky. Nebo prostě co dnes vaříte.
Máte nastaveno: řazení od: nejnovějších v stromovém zobrazení
