Rozcestník >> Archív >> KULINÁŘSTVÍ

Informace

Název: KULINÁŘSTVÍ
Kategorie: Archív
Založil: karl1
Správci: karl1
Založeno: 14.11.2019 11:44
Typ: Dočasné
Stav: Veřejné zamčené
Zobrazeno: 9620x
Příspěvků:
40

Toto téma sledují (0):


Předmět diskuze: KULINÁŘSTVÍ - všecko o vaření, pečení, grilování i dalších kulinářskejch postupech, recepty, ale třeba i nákup a skladování potravin
Máte nastaveno: řazení od: nejnovějších v stromovém zobrazení

Zobrazení reakcí na příspěvek #4

Zobrazit vše


| Předmět: domácí pokrmy
15.11.19 12:32:29 | #4

je fakt, že co jde bez větších problémů vyrobit doma, činíme tak. a není toho málo.
samozřejmě že si doma nemeleme mouku, nestloukáme máslo, či nelisujeme olej.
ani chleba si doma nepečeme, vozí k nám výbornej chleba z jedný nedaleký pekárny.
doma si pečeme ovšem třeba dalamánky, ty jsou nedostižný udělaný doma



| Předmět: RE: domácí pokrmy
15.11.19 13:09:24 | #5 (1)

Ahoj..a jak děláš ty dalamánky...ze směsi na chleba do domácí pekárny a nebo máš nějaký svůj recept?


 #4 

| Předmět: RE: RE: domácí pokrmy
15.11.19 13:19:29 | #6 (2)

přesnej recept bych musel vyzvědět u přítelkyně, dělá je ona. jen vím, že jsou z chlebový mouky, tu kupujeme na netu


 #5 

| Předmět: RE: RE: RE: domácí pokrmy
15.11.19 13:20:24 | #7 (3)

a domácí pekárnu ani nemáme, pečou se v konvektomatu


 #6 

| Předmět: RE: RE: domácí pokrmy
15.11.19 14:54:03 | #8 (2)

Přidávám recept na své dalamánky.
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek žitné mouky
1 hrnek mléka
1 kvasnice
1 lžička octa
1 lžička cukru
2 lžička soli
2 lžička kmínu
2 lžíce oleje
2 lžička vody
hrubozrnná sůl na posyp

Z trochy mléka, droždí a cukru vypracujeme kvásek a přidáme k ostatním ingrediencím. Vymícháme těsto a necháme kynout cca 3/4 hodiny.

Z těsta vytvoříme cca 15 dalamánků, necháme na pečícím papíru do kynout cca 10 minut a potřeme vodou. Posypeme hrubozrnnou solí a kmínem.

Pečeme cca 20-25 minut na 180-200°C.


 #5 

| Předmět: RE: RE: RE: domácí pokrmy
15.11.19 15:04:07 | #9 (3)

zajímavej recept


 #8 

| Předmět: RE: RE: RE: domácí pokrmy
15.11.19 16:56:57 | #10 (3)

recept jsem přeposlal dom, uvidíme


 #8 

| Předmět: RE: RE: RE: domácí pokrmy
18.11.19 17:46:03 | #14 (3)

Hmm...vyzkousim, uplne citim tu vuni cerstvych dalamanku..diky za recept :-))


 #8 

Tato diskuze je zamknutá a nelze do ní přispívat žádné příspěvky