jo vypadá to jednoduše 
Já jsem začal s kimči, jako velký fanoušek M.A.S.H.e. Povedlo se, a to
mě "nakoplo".
Ale musíš počítat, že se občas něco nepovede, ale chuť a vůně tě
vždycky upozorní.
Zkazil jsem jedno kimči (moc soli, která zastavila kvašení) a zeleninovou
směs, ten květák prostě smrděl. jo a okurky, chtěl jsem rychlokvašky, tak
snad letos. 
MASH je vojenskej film, to se ti líbí? Dyť ani na civilku jste nesměli, jak jste proti vojně. Čumět na MASH, to jo?
jo v MASHi si to pamatuju, jak tam domorodci zakopávali kimči a Frenk to
viděl a šílel, že to jsou severokorejci a zakopávají tam bombu.
Je to myslím ten samý díl, co tam kopou tu
latrínu a Frenk na to dohlíží a nakonec do toho okopu spadne.
Už delší dobu plánuju, že se v budoucnu taky do něčeho pustím a něco si
zkusím "ukvasit", ale ještě jsem se k tomu neodhodlal.
ty si nic nemusíž ukvšovat prostě to postrouháš osolíš dáš kmín trochu utlačíš ono to kvasí samo.
Na kimči existuje řada receptů, já jsem se časem dopracoval k použití
některých netradičních surovin, tak až se do toho budeš chtít pustit, dej
vědět. 
Akorát dej pozor, ať se ti do toho nepřimíchá třeba kus jelita,
právní výbor by tě hryzl do zadku. 
seleno skus nějaký vtip nad kterým se aspoň trochu zasměju. 
krvavé jelito jíst SJ mohou, protože je to už tepelně opracovaná krev a
v podstatě to už není krev.
SJ prostě nechtějí být upíři což je legitimní požadavek. 
OK, díky. Asi to bude ještě nějaký ten čas trvat, než se k tomu
odhodlám (jak se znám). 
Já to mám podobné,i s knihami mám tu vzácné knihy i 80 let staré a ještě jsem do nich nekoukl.
Zkus nemá to chybu a je to zdravé na imunitu už rok bez chřipky i když teď něco proběhlo tak lehčí díky právě pikles a klíčením.
To se ti to zdraví, když jsi sám. Kdybys měl doma malý děcka, co nosí
nemoci ze školky, byl bys na hromadě furt, aji s tou kombuchou v octě. 
Podle toho co píšeš určitě nejis zdravě tak nevíš,kdyby jste všichni
jedli zdravě viróza a vše by jste neměli ve velkém. To víš jsem mladší
jak ty,ale víc zkušeností a moudrosti už z toho jak píšeš, máš to v
hlavě pomotane. 
Na zdravý jídlo seru, to máš stejně v genech, babi s dědou jedli nezdravě, hulili, pili, měli oba 81 let. Druhá babi zdravě, turistika, práce na zahrádce, žila o rok míň.
Michale vsaď se, kdo z nás dožije dýl. Pokud mi půjdeš na pohřeb, tak mi tam doneseš tu kombuchu v nálevu a pokud půjdu na pohřeb já tobě, tak tě zvu na žraní v KFC.
To je jasný kdo tu bude déle když ty jsi zažil jak jsi za druhé
světové války pomáhal fašistům dávat židy do plynových komor,tak je
jasný že ty vyhraješ a umres dřív jak já, už z tvého pomateného psaní
je vidět jak už mozek mu odumírají buňky. Takže tam už se sázet není
třeba. 
Do plynové komory dám tebe, když přijdeš k nám na návštěvu, dcera teď musela větrat, a to jsem si trochu pšoukl.
Odkud máš zelí a všechno, co do toho dáváš?

Víš jistě, že na dané zelí nepadal nějaký škodlivý, například
chemický spad?
Hodně věcí vypadá zdravě, ale zdravé nejsou.
