Nevím, chodil jsem do našeho obchodu, na vsi a tam vždy v úterý a ve čtvrtek vozili balíčkované maso. Nikdy se mi nestalo, že by na mě nevyšlo. Kuřat, kachen a hus bylo tenkrát taky dost a o dost levnější než dnes a ještě s droby. Když jsem chtěl, zajel jsem 12 km do města k řezníkovi. Sýr (nejen Eidam), jako smažák se bral jako jídlo chudých, to samé Gothaj na řízek (obojí mi chutná, bohužel pořádný Gothaj člověk nesežene, stejně je to se špekáčkem). Rohlík stál třice haléřů a vejce se prodávaly do výkupny za deset haléřů.-)
Ještě přidám konzervy vepřové, hovězí, luncheon meat - když to srovnám s těmi dnešními a to nejen cenou, je to hrůza:-)
Měl jsem moc rád májku na chleba nebo játrovou paštiku i tu krájenou, Favorit, zbojnické a ďábelské tousty, bůčkovou pomazánku atd. Klobásy takové ty paprikové. Papriky tam nebylo moc (nepřebíjela chuť, jak je dnes zvykem) a dobře se opékala na ohníčku a tak bych mohl pokračovat třeba jelity a jitrnicemi, které jsou dnes plné majoránky a neprodaných salámů). Byly to opravdu kvalitní a nešizené výrobky.
Po revoluci přišel jeden velmi oslavovaný muž a řekl, nám, že nejíme dobře, nepijeme dobře a že naše potraviny zaostávají za těmi západními a ještě navch přidal, jak nám ty komunisti lhali. Zajímavé je, že se po třiceti letech tak dobře prodávají retro výrobky v supermarketech. Právě ty zpochybňované a nenáviděné a kontaminované a nekvalitní a hlavně "socialisticky špatné".
Stál jsem jednou frontu akorát na mandarinky a banány, ale byla krátká. Pak na toaletní papír (když vyhořely slovenské papírny v Harmanci). Ještě těsně před revolucí se dělal pořadník na Simsona a tam jsem byl přes noc na stanovišti. Jinak nic, naopak klid, radost, no stres, no kvap. Léto na koupališti a nebo na dovolené, většinou na Slovensku a nebo někde na Šumavě či po zámcích, hradech, památkách, muzeích, houbách, kolech. Pak to zavařování a podobně. Měl jsem klid a bavilo mě to moc. Netoužil jsem po ničem nadstandartním, nezáviděl, nehonil čas. Snažím se být stále stejný, ale s tím časem a stresem je vždy problém.
Pořád se po vás něco požaduje. když si myslíte, že máte vše v pořádku, zjistíte, že podle toho a toho nařízení a zákona a novel a vyhlášek a já nevím čeho všeho máte zase co dohánět. Prostě tahle doba, ač jsem myslím po všech stránkách zdatným (gramotným), není pro mě.
Raději bych z toho někam utekl a žil ve vší skromnosti s přírodou. Hory, krásná panoramata a kukačka za komínem:-)