Buď Vítán, kdož v dobrém úmyslu přicházíš

Příbuzní od manžela pečou tyhle koláče ale nejsou to ty malé svatební.

https://www.krchlebskekolace.cz/

Jo, to video je výpravné ale - neobsahuje to ty "finesy", které dělají kterýkoliv koláč tím "pravým, neopakovatelným"
Ale jako informativní to, samozřejmě, stačí.

S koláčem je to stejné jako například s kyselicí bramborovým salátem rajskou, gulášem svíčkovou a tak dále!
Každá pořádná hospodyně má ten svůj - ZARUČENĚ PRAVÝ - recept
a "každý jiný recept NEPRAVÝ jest"
-------------------------------------------------------

Já jsem zase zachránila staré Cyrilometodějské kalendáře. Naši je chtěli vyhodit… Jako děcko jsem je ráda pročítala. Nejstarší je asi z roku 1914 a takové “relikvie” se nevyhazují i když se na nich podepsal čas. Byly na půdě ve dřevěném kufru po prababičce z Mušova.

Vrrrrrrrrrrrr­....... křivák sa mně v kapse otvíře...... takové poklady měl můj táta a když zemřel, ségra všechno vyházela! Měl i obrovskou knihovnu - a segra složila knihy do krabic od banánů a prodala to nějakým vychcancům za tisícovku za krabici! Nic mně neřekla! Jenže: některé knihy byly i MOJE, já jsem je u táty nechala v jeho knihovně - občas si někdo z rodiny nebo ze známých od táty knihy půjčoval. U našich - už u staříčků - bývaly dveře otevřené pro kohokoliv kdykoliv. Já jsem stejná. Jenže moje segra je jiná - tu to štvalo a když táta zemřel, lustrovala i návštěvy co přišly za maminkou, byla na ně protivná a tak přestali maminku navštěvovat..­..maminka zemřela, byla jsem u ní... když zemřela, zavolala jsem na segru, byla kdesi venku, že maminka zemřela.... segra mně řekla ať jdu domů, že všechno zařizuje ona.... a to jsem byla v rodném domě naposled.... přivezla mně ještě deku, co pod ní maminka zemřela a pár fotografií..... tož tak.
Pokud jsi něco zachránila tak jsi borka! To je paráda!

Nebýt té zasrané politiky, tak bychom si určitě hodně rozuměli. I ty horké hlavy máme stejné..-) Tvé příběhy se dobře čtou ale to už dávno víš… Taky mám své “zážitky” s rodinou, jenom o nich nechci moc psát. Nikdy nic není tak, jak to na první pohled vypadá.

Rozuměly. Sorry jako.-)))

(že já sa dycky zakecám o nečem jiném....)
Drobenka na vdolku být nemusí i když může a není to chyba.
Obvykle se drobenka dávala na "všednější" vdolky, které se pekly každou sobotu.
Na těch se "ušetřilo" na másle, cukru a rumu, na takové té "polevě", která nesměla chybět na svátečním vdolku (svatba, křtiny, pohřeb)

Ještě: "vdolky" jsou koláče s "jednou" náplní. Může být jakákoliv (tvarohová, ovocná) ale na jednom vdolku je jenom jeden druh náplně. Na rozdíl od třeba Chodských koláčů, které bývají zdobené - na jednom koláči je víc druhů náplní a dělají se z nich třeba ornamenty nebo nápisy.

Všimla jsem si že některé pekárny i tady u nás nabízejí "zdobené" vdolky - ale ty se dělají na zakázku (třeba se jménem nebo číslicí, namísto dortu) a mívají i větší průměr než je ten klasický.

Historický vývoj pojmůValašský vdolek (původní název): Tradiční, slavnostní kynutý koláč z Valašska o průměru zhruba 30 cm s bohatou náplní a drobenkou.Frgál (původní význam): Hanlivé označení pro nepovedený, připálený nebo šišatý vdolek. Když se hospodyni koláč nepovedl, řeklo se, že upedla „frgál
Dnes už se vdolku říká obecně frgál a oficální výroba frgálů je přísně chráněna i EU. Musí splňovat standard vdolku a vyrábět jenom v určitých částech Valašska. Tak praví AI.-)

No a ve Středních Čechách je vdolek kulatý skoro jak koblížek jen je placatý a na něm jsou povidla a posypaný nastrouhaným tvrdým tvarohem a nebo čepice z bílků či šlehačky.
https://search.seznam.cz/?aq=0&ctx=ZE_jpvqfdZ7mM64oE2OtDAzNKSWPI8Fcbr9XAU52VPr8OQ7-y3HFzkz8ZbsdgGfTWD40hG2AngoApD_XjbRmvVbu5g_j4VBUrLTJ8VphhNoc-XyCyTbZSTEktCn9k_oorGNyTo4Bp5v6-x4nDjacpt2p0qyYAnpxv0QW2axA7JNSGNSEKU_VLrpPn9CEKUllHaC_wvgm3cbYRc9FZsJMEw&q=Dom%C3%A1c%C3%AD+vdolky+s+povidly+a+tvarohem&sourceid=web&thru=carousel

Bavorské vdolky.-) Taky super mňamka.

Občas si jeden koupím v pekárně. Babička jednoho spolužáka ze ZŠ je pekla v pátek a chodili jsme k nim ,kamarádi a každý jeden dostali. A k tomu v pulitru vodu se šumákem - tou kostkou... Jindy zase pekla něco moje babička či jiné.

Šuměnky mají dodnes u nás v Jednotě. Prý chutnají stejně jako kdysi.

V Normě prodávají také šuměnky ale v těch sáčkách. Ty kostky jsem nikde už neviděla.

I u nás jenom v sáčkách.

No vidíš. Přece jen něco ty komunisty přežilo