Rozcestník >> Ostatní >> Malá samota

A já rest.s přidanou cibulkou ,tátarka a chleba...

Popřípadě s var.bramborem...jj

Užďobávám křížaly a slintám po játrech. ))) Ach jo.

Já slintám z huby

S játer mám smíšené pocity. Omáčka je vynikající ale játra trošku tužší. Vařila jsem je asi 25-30 minut. Možná chtěly déle, nevím.

Máš zuby né?Nebo ti to Arťas předkouše.

Včera jsem snědla pár lžic jenom tak.-)

Neosolila jsi je hned?? Pak ztrvdnou když se osolí . Musí se solit až v závěru.

Hezkou sobotu. Nebo si budeme myslet že je hezká.. Když kouknu z okna počasí nic moc.

Tu ráno pršelo,ale teď krásně svítí slunce ☀️

U nás je to stejné.

Neopič se

Za oknem to vypadá krásně,ale jel jsem si nakoupit a vítr by mi sebral klobouk, kdybych nějakej měl

Na to si dávám pozor. Sůl jsem dala až při rozvařování jíšky. Mohly být měkčí ale není to taková hrůza.

Nevím jaky si měla postup? Je lepší je sprudka zatáhnout pokut je pak vaří jako na omáčku...pak je můžeš osolit okorenit během vaření aby se spojily chutě...

Postup je jasný.-) Orestovat slaninu, přidat cibuli, potom utřený česnek, zvýšit teplotu a orestovat játra. Zalít vývarem nebo vodou , zvolna uvařit, přidat jíšku, sůl a ve finále majoránku. Játra pepřím už při restování… Potom za stálého míchání vylejeme do záchodu.-))))

Jj,takhle to mám pořád

No to chce změnit postup a odstranit určité ingredience...jinak pak pokut nechutná játra tak je nedělám vůbec...pokut jsem levé pozvu si někoho kdo to umí a koukám se od bodů a až po pod b...až po c,,kdy to nekončí vylitim do bodu d ale projde zažitím no až to projde zažívání tak pak se to může dostavit do bodu d! Toť vše...

Vylitím do hajzlu to neskončilo.-) Někteří si dokonce dali nášup. Třeba Toncek si nabral plný talíř a za chvilku víc než půl. Hlad je sviňa.

Máš ho krmit pravidelně,né jen o víkendu