My dnes dojídali řízky. Na zítra mám v plánu houbovou omáčku . Byli jsme tady kousek v lese, a docela jsme našli.....a bylo krásně, i když ty lesy jsou ve strašném stavu....
No a kdo by je nemiloval? Dělám je v horkovzdušné troubě .....mnam)))
To jsem ještě nezkoušela. Dálám v ní hranolky a rybí filety obalované a super.
je to super, nemusíš u toho stát ....a řízky jsou měkoučké a krásně zlaté....já tedy smažím na sádle....na plechu.
tak jasně, kýta je suchá, ale mám dobrý recept....ořech nasolíš
prošpikuješ slaninou , a opečeš na sádle . Kořenovou zeleninu nakrájíš
na kostičky ,dáš do pekáče ,kde jsi opekla to maso a na to položíš tu
kýtu, podleješ vodou,zaklopíš a dusíš ( asi 1 hodinu) Musí to být
zakryté, stačí aspon alobalem, když nemáš poklici. Maso občas obrat a
podle potřeby podlej.
Když je měkké, dej ho vedle na talíř, a směs v pekáčku
rozmixuj...přidej dvě polévkové lžíce hořčice,dosol,opepři podle
chuti , a přidej 1-2 šlehačku...povař vznikne hustá omáčka Maso nakrájej
na plátky ...k tomu knedlík...
Já dávém 2 velké mrkve,2 petržele, půlku celeru
1
1
