Krakistán

Boršč jsem v životě nejedl. Jednou jsem měl v dětství polévku soljanka, což je zřejmě něco podobného, a pak jsem celý den hledal WC....

Soljanku žral praděd z tatové strany, když bojoval na východní frontě u Waffen SS v divizi Das Reich... Mně by tam asi vadil ten okurkový nálev.

Boršč nemá chybu ale nesmíš si ho dát v nějakém pajzlu. Musíš si ho udělat doma a je to práce na půl dne.-)

Možná to někdy zkusím. Tu soljanku jsme měli v restauraci na dovolené v NDR. :)

Na YT si najdi videa třeba ukrajinských kuchařů. Všude se dělá boršč malinko jinak, tak se musíš vybrat co by ti chutnalo. Když udělám jednou za rok boršč, tak chutná všem. Ale opravdu ho nesmíš ošidit.

Ten mě naučil Ukrajinec před lety. Žádný všechno nakrájet a šup s tím do hrnce, jak ho dělá 99% Čechů.
Boršč je složitější na přípravu a nejdůležitější je správná úprava červené řepy na pánvi, aby dala boršči správnou červenou barvu a chuť. A v žádným případě nedávat smetanu!!! Ta do hrnce s borščem nepatří!!! Smetana a majonéza se dávají na stůl /my doma teda ani jedno/ a kdo chce, ten si dá na talíř.
Boršč z Čechů, co ho vaří a to i vč. vyhlášených restaurací, umí sotva 1 % lidí.
Apropó...ten můj chutnal v jedny firmě všem Ukrajincům a nešlo jim do hlavy, že neukrajinec může uvařit boršč, jakej dokáže málokdo na Ukrajině.
Boršč je jedno z nejsložitějších jídel. Svíčková nezabere tolik času a není tak náročná na vychucení.

no že se tam dělá, to je možné. já to myslel jako že původ a že ten v tomto případě nehraje roli, boršč si vystačí sám se sebou, abych se poblil už při pohledu na něj .-)))))

ale možná se někdy překonám, až budu chtit spáchat euthanasii, a ochutnám ho .-)))))))))))

zatím jsme nenašel ani odvahu ochutnat sürstreaming :-)))))
ochutna jsem cibetkový kafe, cvrčky, 1000leté vejce, durman, ale sürstreaming ne. možná bych to dal, kdo ví .-))))))

já jinak s jídlem problémy nemám, žeru skoro všechno, jen ty "polívkovitý děsy" ve kterých bylo spolu svařeno 50 různých ingrediencí, fakt nemusím .-))))

ostatně, víš, jak vznikl název pro lečo?

ne, jak?

:-)))
to takhle vařila stará cikánka zeleninovou polívku, dala do toho všechno možný a jak tak nad tím stála a míchala to, tak se jí udělalo blbě a do toho hrnce se vyblila. kouká na to, pak mávne rukou a se slovy "áááááááá - le čo" míchala dál a dovařila .-)))))))))))))­)))))))))