To není tak jistý, že je z Ruska. Je Ruský boršč a je Ukrajinský
boršč. Cituji syna ukrajinského kuchaře-specialisty na boršč, jež byl
vyhlášeným machrem na Ukrajinský boršč: "Ukrajinský boršč je jídlo
chudé Ukrajiny, který se po staletí vařil v ukrajinských vesnicích.
Většinou někde uprostřed vesnice byla prostá kuchyňka, nebo jen samotný
kotel, kam v určitý den přinesl kdo co měl doma. Někteří přinesli
kapustu, někdo červenou řepu, někdo kousek masa, další cibuli, atd.
Uvařil se kotel boršče a jedla ho celá vesnice třeba i 2 - 3 dny. Taky i
proto se smetana nedávala do boršče, protože by se zkazil".
No...on ten příběh ohledně ukrajinského boršče má ještě
pokračování, ale to by bylo na dlouho a já radši mluvím jak píšu
Hlavně ale chci říct, že boršč není jen ruské
jídlo.
Ty pelmeně ano, to je ryze ruská specialita. Boršč NE! A je to lahůdka!!!
Ovšem jak říkám - málokdo ho umí a proto spousta lidí řekne - boršč
nejím! Po mým by se oblizovali až na prdeli!
Takových jsem poznal hafo.



