Rozcestník >> Společnost a komunity >> Amerika, američané, americké zvyky

Hermelín, Brie, ty ušlechtilé sýry s plísňovou krustou, se dají asi grilovat v alobalu. Obalovat a smažit, to nevím .....

A poc je teda tolik receptu a videi na obalovany HERMELIN ?

netuším. já neviděl žádný.
ale možná to někdo dělá a dal to na internet.

schválně jsme kouknul, pokud to není vyloženě nějaký "domácí recept", tak se jedná třeba o plněný nebo ještě jinak upravovaný hermelín, rozřízlý podél (přes průměr).

Hermelín běžně obalujeme a smažíme. Na to neexistuje lepší sýr! I v restauracích jsem si ho kolikrát dával už za socíku.
Akorát je tu jeden problém poslední doby, že Hermelín, co jsme ho vždycky kupovali nejvíc v Kauflandu, už nemá s hermelínem nic společnýho. Z obalu zmizel nápis "Sedlčanský" a jako výrobce je označen jakási zahraniční firma. Ten hermelín už se nerozteče tak krásně a chutná identicky s eidamem. Ona hmota po usmažení i svou texturou eidam připomíná. HNUS!

Nevím jak v Kauflandu,ale sehnat se dá
https://www.google.cz/search?q=sedl%C4%8Dansk%C3%BD+hermel%C3%ADn&sca_esv=8cd01c0eb9e4bd98&sxsrf=ACQVn09WGzimc3ZS-Idl6sQGN05vV9KfOg%3A1707074554884&source=hp&ei=-uO_ZaXCM8iBxc8P9LWWwA8&iflsig=ANes7DEAAAAAZb_yCpe7ycstLIlbAfMf0G-KPSfQQ7Cg&udm=&ved=0ahUKEwilp8mjtJKEAxXIQPEDHfSaBfgQ4dUDCA0&uact=5&oq=sedl%C4%8Dansk%C3%BD+hermel%C3%ADn&gs_lp=Egdnd3Mtd2l6IhZzZWRsxI1hbnNrw70gaGVybWVsw61uMgoQABiABBiKBRhDMgUQABiABDIFEAAYgAQyBRAAGIAEMgoQABiABBiKBRhDMgoQABiABBiKBRhDMgUQABiABDIFEAAYgAQyBRAAGIAEMgUQABiABEj-G1AAWJ0acAB4AJABAJgBlAGgAcoMqgEEMTQuNbgBA8gBAPgBAcICChAjGIAEGIoFGCfCAgQQIxgnwgIKEC4YQxiABBiKBcICERAuGIAEGLEDGIMBGMcBGNEDwgIWEC4YgAQYigUYQxixAxiDARjHARjRA8ICBRAuGIAEwgILEC4YgAQYsQMYgwHCAgoQLhiABBiKBRhDwgIIEAAYgAQYsQPCAgsQLhiABBjHARivAcICCxAuGIAEGMcBGNEDwgIIEC4YsQMYgAQ&sclient=gws-wiz

Aha. Tak kaufland asi změnil výrobce. I když je to divný, hermelín je hermelín a neměl by být ve dvou kvalitách a to rovnou diametrálně odlišných.
Ten z obrázku jsme v Kaufu kupovali. Teď tam prodávají jinej.
Jinak jsme ho vždycky rozřízli a obalili, nebo se dělal se šunkou, kdy se po obou stranách hermelínu dala šunka či šunkovej salám, obalilo se to a osmažilo. To je stará známá klasika.

V případě, že ho rozříznete, je obalení logické, jinak se rozteče na pánvi. ale obalovat ho jako celé kolečko, jako jde to, jistěže .-))))
Jako jde jíst párek s kečupem .-)))))

Bez obalení by to nebylo ono Jinak obalit ho bez rozříznutí, to by bylo moc silný a asi bych to nejedl. On se musí rychle osmažit, aby nevytekl na pánev, ale aby se roztekl uvnitř ty krusty. Waaaau!

Obalovat a smazit Hermelin je bezne a podava se s brusinkami... .. .