Rozcestník >> Společnost a komunity >> Amerika, američané, americké zvyky

Chutnější je z Gorgonzoly ...

zkusim oba.
Vcera jsem udelal salat.....rajcata, cibulka, okurka, Kalamata olivy, Feta syr , recka poleva. Moc jsem si pochutnal.

Já včera míchaný salát včetně rukoly, pažitky, kudrnky s francouzským dresingem, ujídala přes den a pro mě skvělé jídlo..

Grana padano je obyčejná levná náhražka Parmazánu. A taky tedy v restauracích běžná; kde máš v jídeláku napsáno Parmazán, tam si u nás v republice můžeš být téměř jistý, že je tam Grana padano.

ten kdo zna, tak rozezna parmazan a Grana !

Jako Mascarpone nemůžeš nahradit nějakým pomazankovym máslem, jak to mnozí dělají. Já buď originál nebo nic...

Vse ma svoji chut. Parmaz a Grana maji jinou chut a Grana neni nahrazka niceho, ten syr stoji sam o sobe. Jako treba Feta syr. Recky, francouzky, bulharsky, kazdy ma jinou chut !

Ta chuť Parmazánu a Grany je tak podobná, že to ani nerozeznáš, kór když je to zamíchané rozehřáté v jídle. Stejně tak se třeba sušená šunka Prosciutto nahrazuje těmi levnějšími německými sušenými šunkami a taky to jen tak nepoznáš, když to nejíš zrovna samotné.