V této diskuzi se objevují odkazy a příspěvky obsahující vulgarismy.
Rizky jsou puvodem ze Spanelska a Italie.
Vídenský rízek (orig. Wiener Schnitzel) je tence rozklepaný plátek z telecího masa, obalený v trojobalu a osmažený na prepušteném másle nebo na rozpáleném veprovém sádle. Patrí ke specialitám rakouské kuchyne.
Hovezí smažený rízek
Tenké plátky hovezího masa na steaky nebo roštenky, obaleneho v
trojobalu.
Chicken-fried steak, známý také jako country-fried steak, je pokrm z amerického Jihu, který se skládá z kousku hovezího steaku (nejcasteji naklepaného steaku) obaleného v ochucené mouce a smaženého bud ve fritovacím hrnci, nebo na pánvi. Je typický pro kuchyni amerického Jihu.
1
