ČERVY v potravinách sa stali REALITOU. EÚ stanovila zoznam, kde všade ich
nájdete
Ide o revolúciu na stoloch obyvateľov celej Európskej únie vrátane
Slovenska. Práve bolo zverejnené nariadenie Európskej komisie, ktoré
umožňuje pridávanie práškových lariev múčnych červov okrem iného na
chlieb, do syra, cestovín a do džemov. Spotrebitelia# nemajú inú možnosť,
ako pozorne čítať etikety. Nový zákon vstúpi do platnosti vo
februári.
Veľmi kontroverzné vykonávacie nariadenie Európskej komisie podpísala
predsedníčka Európskej komisie (EK) Ursula von der Leyen. EK podľa portálu
Fakt.pl odôvodňuje, že nariadenie vydala na základe stanoviska Európskeho
úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) z 28. marca 2023, v ktorom sa zistilo,
že práškové larvy sa môžu pridávať do potravinárskych výrobkov za
predpokladu, že boli predtým vystavené UV žiareniu.
V týchto produktoch možno nájsť prášok z červca. Na zozname je aj
chlieb.
Prášok z múčnych červov sa môže pridávať do mnohých potravinárskych
výrobkov. Nariadenie ES ich podrobne uvádza:
chlieb,
pečivo,
cukrárske výrobky,
cestoviny,
výrobky zo spracovaných zemiakov,
syry a syrové výrobky,
ovocné a zeleninové pyré/kompóty.
O použití musí výrobca informovať v zložení produktu. Podľa úradu pre
bezpečnosť potravín môže prášok z potemníka vyvolať alergické reakcie
u osôb alergických na kôrovce a prachové roztoče. Prášok preto bude
musieť na balení byť označený ako alergén. Toto nariadenie nadobúda
účinnosť 10. februára.
Vojna s červami. Môžu byť nové potraviny hrozbou?
Toto nariadenie vyvoláva množstvo kontroverzií z niekoľkých dôvodov.
Po prvé, nariadenie EK predpokladá, že len jedna konkrétna spoločnosť
(francúzska Nutri’Earth) bude môcť uviesť na trh larvy v prášku do roku
2030.
Po druhé, zavedenie nového zákona vzbudzuje množstvo emócií aj v
samotných inštitúciách EÚ. Európsky parlament tvrdí, že EK zverejnila
nariadenie v rozpore s uznesením EP, ktoré bolo vydané len pár dní predtým
(16. januára 2025). „Vo svojom vedeckom stanovisku z 28. marca 2023 EFSA
prekvapivo dospel k záveru, že napriek UV žiareniu nové jedlo nepredstavuje
významné riziko pre zdravie,“ uvádza sa v uznesení EP.
Poslanci upozorňujú, že dokument, ktorý vydala EK, vyvoláva „obavy o
zdravotnú bezpečnosť“. Týka sa to okrem iného o potenciálnych
alergických reakciách, ktoré môžu byť spôsobené konzumáciou produktov
obsahujúcich prášok.
V této diskuzi se nacházejí odkazy a příspěvky s manipulativním obsahem, dezinformacemi a fakenews.
1
3
