Charakteristika plemen koz
Koza bílá krátkosrstá
Koza bílá krátkosrstá byla vyšlechtěná v první polovině 20. století
v Čechách převodným křížením původních krajových rázů koz s
dovezenými kozly sánského plemene ze Švýcarska a Německa. Jedná se o
plemeno klidného temperamentu, středního až většího tělesného rámce
obdélníkového tvaru s pevnou konstitucí, středně dlouhými, rovnými
končetinami. Dospělé kozy mají kohoutkovou výšku 70-80 cm a hmotnost 50-60
kg, kozlové mají v kohoutku 75-85 cm a dosahují hmotnosti až 90 kg.
Mezi chovateli je uvedené národní plemeno koz, které se chová rohaté i
bez rohů, oblíbené pro svou vysokou plodnost a vynikající mléčnou
užitkovost. Kozy vyprodukují v průměru 700-1100 kg mléka při tučnosti
3,4-3,7 % a obsahu bílkoviny 2,8-3,1 %. Od roku 1992 je plemeno zařazeno mezi
genetické živočišné zdroje.
Koza hnědá krátkosrstá
Koza hnědá krátkosrstá byla vyšlechtěna převodným křížením
původních strakatých a hnědých rázů koz s dovezenými kozly harzkého
plemene z Německa. Plemeno, které se vyskytuje bez rohů i s rohy, je
klidného temperamentu, středního tělesného rámce obdélníkového tvaru s
pevnou konstitucí, středně dlouhými, rovnými končetinami. Kohoutková
výška dospělých koz je 60-70 cm, u kozlů 70-80 cm, a to při hmotnosti
50-55 kg, respektive 70-85 kg u kozlů. Plemeno se vyznačuje vysokou plodností
a vynikající mléčnou užitkovostí. Dojnice vyprodukují v průměru
700-1100 kg mléka při tučnosti 3,4-3,7 % a obsahu bílkoviny 2,9-3,2 %. Od
roku 1992 je plemeno zařazeno mezi genetické živočišné zdroje.
Koza anglonubijská
Koza anglonubijská vznikla křížením místních anglických koz s
orientálními svislouchými plemeny. Jedná se o plemeno velkého tělesného
rámce s pevnou konstitucí, na vysokých nohách, s typickou klabonosou hlavou
a širokýma svislýma ušima. Dospělý kozel dosahuje živé hmotnosti 90-110
kg, přičemž u koz je to 60-80 kg. Kohoutková výška je u koz 80-90 cm, u
kozlů 90-110 cm. Plemeno se vyznačuje vysokou plodností a vynikající
mléčnou užitkovostí. Kozy vyprodukují v průměru 1200-1500 kg mléka při
vysoké tučnosti 4,7 % a obsahu bílkoviny 3,9 %.
Koza sánská
Koza sánská pochází z oblasti švýcarského Bernu. Jedná se o plemeno
klidného temperamentu, většího tělesného rámce obdélníkového tvaru s
pevnou konstitucí, středně dlouhými, rovnými končetinami. Také sánské
kozy jsou bezrohé či rohaté. Dospělé kozy mají kohoutkovou výšku 75-85
cm, a hmotnost 55-75 kg, kozlové mají v kohoutku 90-100 cm a hmotnost 80-100
kg. Plemeno se vyznačuje vysokou plodností a vynikající mléčnou
užitkovostí. Dojnice vyprodukují v průměru 1100-1300 kg mléka při
tučnosti 3,4-3,7 % a obsahu bílkoviny 3,1-3,3 %.
Koza alpinská
Koza alpinskáje francouzské plemeno středního tělesného rámce, které
vzniklo křížením místních plemen koz s hnědými plemeny. Díky tomu se
chová v několika barevných rázech s převahou srnčího zbarvení s černým
pásem na hřbetě. Dospělé kozy mají kohoutkovou výšku 70-90 cm, a
hmotnost 50-80 kg, kozlové mají v kohoutku 90-100 cm a hmotnost 80-100 kg.
Plemeno se vyznačuje vysokou plodností a odpovídající mléčnou
užitkovostí. Dojnice vyprodukují v průměru 700-800 kg mléka (rekord 2400
kg) při tučnosti 3,3 % a obsahu bílkoviny 3,5 %.
Koza búrská
Koza búrská byla vyšlechtěna ve 40. letech minulého století v
Jihoafrické republice křížením místních koz s plemeny bantu, kašmírovou
kozou i s některými evropskými a indickými plemeny.Jedná se o
plemenovětšího tělesného rámce s výborným osvalením a pevnou
konstitucí. Kohoutková výška u dospělých koz je 50-60 cm, u kozlů 70-80
cm. Zatímco dospělé kozy dosahují hmotnosti 55-75 kg, u kozlů je to 90-130
kg. Búrské kozy reprezentují masné rohaté plemeno s velmi dobrou
mléčností a plodností.
Koza walliská černokrká
Koza walliská černokrká byla vyšlechtěna ve švýcarském kantonu -
Wallis v drsných podmínkách Bernských, Tessinských a Walliských Alp.
Odolnost a nenáročnost je hlavní devizou kombinovaného dlouhosrstého
rohatého líbivého plemene s velmi dobrou mléčností a masnou užitkovostí,
která ho předurčuje do extenzivních podmínek chovu. Charakteristickým
znakem je dlouhá srst, která je v přední části těla černě zbarvená, v
zadní je bílá. Jedná se o plemeno většího tělesného rámce s dobrým
osvalením a pevnou konstitucí. Dospělé kozy dosahují kohoutkové výšky
70-75 cm a hmotnosti 50-55 kg, kozlové mají výšku v kohoutku 75-85 cm a
hmotnost 65-75 kg.
Koza mohérová (angorská)
Koza mohérová (angorská) byla vyšlechtěna v přední Asii (Turecku).
Její zvláštní srst, která v délce okolo 30 cm pokrývá celé tělo
včetně břicha a končetin a na čele tvoří čupřinu, má minimální obsah
vlnotuku. Rouno tvoří z 80 % polopesíky, 18 % podsada, 2 % pesíky – mrtvé
vlasy. Sortiment srsti o vysoké obloučkovitosti a vynikajícího lesku je
C-D/E (30-45 µm). Jedná se o plemeno malého tělesného rámce s dobrým
osvalením a pevnou konstitucí.
Dospělé kozy dosahují kohoutkové výšky 30-45 cm a hmotnosti 30-35 kg,
kozlové mají výšku v kohoutku 50-60 cm a hmotnost 40-45 kg.
Koza kašmírová
Koza kašmírová byla vyšlechtěna ve střední Asii. Její rouno je
husté, tvořené polopesíky s jemností 35-50 µm, mohérová podsada má
jemnost 7-20 µm. Jedná se o plemeno menšího tělesného rámce s dobrým
osvalením a pevnou konstitucí. Dospělé kozy dosahují kohoutkové výšky
55-60 cm a hmotnosti 35-45 kg, kozlové mají výšku v kohoutku 60-70 cm a
hmotnost 55-60 kg.
Zakrslá holandská koza
Zakrslá holandská koza byla vyšlechtěná ve druhé polovině 20. století
v Nizozemsku. Jedná se o rohaté plemeno klidného temperamentu, malého
obdélníkového tělesného rámce s pevnou konstitucí, krátkýma rovnýma
nohama. Dospělé kozy dosahují kohoutkové výšky 40-50 cm a hmotnosti do 25
kg, kozlové mají výšku v kohoutku 50-60 cm a hmotnost do 40 kg.