Rozcestník >> Koníčky a zájmy >> S Lukáškem na zahrádce

rozumím. nic proti odšťavňování... :_)) Někdo opravdu má problém s vlákninou, manžel le těžký slinivkář, může jíst jen s trávícími enzýmy. Zaky musím dávat pozor, aby neměl příliš vlákniny. Nemůe jíst syrové... všecko mu důkladně vařím. Pak to stráví.

Jj hezky jsi to popsala. To je ono. :)

Vařením ale si nepomůže ten, kdo má například proktokolitidu. Třeba já. Vaření není k ničemu. Takový luštěniny můžu vařit měsíc a dát si třeba jen polívku z nich, i kdyby byla přecezená, opět propukne akutní forma a opět problémy.

A co naklíčené luštěniny ty můžeš?

Ani omylem! Jde o tu vlákniu. Prostě bezezbytková, čili bezvlákninová, dieta.
Tak já můžu sníst mrkev, jabka, atd, ale v omezený míře. Všechno bych si měl oloupat. Rajčata, papriky, jablka, atd. Dlouhý roky jsem bez problémů. Jo a my s proktokolitidou máme mít zvýšený přísun masa, vajec, sýrů. Zkrátka bílkoviny.

Jak říkala moje doktorka, MUDr Šroňková: Vlákina je prospěšná, ale jen v rozumné míře a ještě není pro každého. Nejhorší je, že takoví obvoďáci a spousta dalších nespecialistů o tom vědí kulový a vlákninu by narvali do každýho bez výjimky po tunách. Je to mega problém!!!

Ono jde i o to jestli jsi jaké skupiny krevní.

To s kreví skupinou nemá co dělat.

Já ani nevím, jakou skupinu mám
Asi před 30 lety mi ji sdělili v Hr. Králové, kde jsem se nechal tenkrát zaregistrovat coby dárce kostní dřeně, ale už jsem to zapoměl a nikdy jsem po ní nepátral. Já si myslím, že to byla sk. B, ale jistej si už nejsem.

No a krev v tom má roli co mi říkal doktor, lidé právě skupiny B bez masa nevydrží a nadbytek vlákniny jím dělá zle,u lidí se skupinou A dokážou bez masa být i 30 let, aniž by jím to škodilo, právě naopak,s masem mají velké problémy a vláknina je pro ně lék.

Nemluvě o výrobcích, co v reklamách celoplošně nabízí co nejvíc vlákniny všem. Bohužel věci neznalí uposlechnou, vlákninu do sebe cpou i v jogurtech a dalších potravinách, kam by se přidávat neměla a u některých to rozjede proktokolitidu. Vždy a bez výjimky jde od počátku o chroické vředové onemocnění a celoživotní bezezbytková dieta. Tu bohužel snad ani 1 restaurace nenabízí, ač jde o velmi rozšířenou dietu už.

Tak já mám sice jiná omezení, luštěniny taky nesmím, ale co se týká restaurací, takových, kde by se mohl bez zdravotních následků stravovat, je jako šafránu. Bohužel.

To jo kámoška jí nízko sacharidove a je závislá na domácí stravě. Restaurace jak šafránu.

Myslela jsem to tak, že je to problém i pro zdravé lidi. Třeba už jen proto, že jídlo je dost často přesolené. Nebo příliš kořeněné. Člověka to pak jen žene do opačného extrému - třeba k těm zminovaným džusům, které já osobně nepotřebuju, pokud se nenajím v restauraci ...