Rozcestník >> Koníčky a zájmy >> Vraždy v kuchyni

Informace

Název: Vraždy v kuchyni
Kategorie: Koníčky a zájmy
Založil: Jessie
Správci: Jessie
Založeno: 29.09.2020 13:52
Typ: Dočasné
Stav: Veřejné
Zobrazeno: 125398x
Příspěvků:
1148

Toto téma sledují (4):


Předmět diskuze: Vraždy v kuchyni - Trestuhodne zločiny při vaření. A také naopak šikovné vychytávky. Nebo prostě co dnes vaříte.
Máte nastaveno: řazení od: nejnovějších v stromovém zobrazení

Zobrazení reakcí na příspěvek #155

Zobrazit vše


| Předmět: RE: RE: RE: RE: křehčené maso
06.11.20 18:22:32 | #155
Reakce na příspěvek #151

Tak u mraženého je to pochopitelné, protože zmražením všechny tekuté složky obsažené v mase zledovatí, čímž se oddělí od svaloviny a po rozmražení pak z ní vytékají.


 #151 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: křehčené maso
06.11.20 23:09:02 | #166 (1)

Když se to zmrazí rychle, tak to ještě jde, ale při pomalém mražení krystalky ledu narůstají a trhají buňky i tkáně. Pak to rozmrazíš a je z toho ...


 #155