Dám recept na tu nejobyčejnější zeleninovou polévku, vařím ji pro celou rodinu a někdy funguje i jako hlavní jídlo.
Základem je 1 cibule, 1 mrkvička, 1 brambora, polovina petržele (když není nevadí) a kousek celeru. Nakrájí se na všecko drobně, dá se do hrnce s hrudkou másla a nechá se posmažit aby to vonělo, přisypu lžičku drceného kmínu (děcka nechcou celý) lžičku soli a velkou lžíci mouky a míchám aby se mouka posmažila na voňavo a pak přidám na velké kusy pokrájenou brokolici nebo květák, podle toho je to buď brokolicokvá nebo květáková polévka nebo nedám nic víc a je to jen zeleninková. No a jak už se to lehce přismahuje, tak zaliju vodou tak asi půl litru, rozmíchám a přiliju další vodu a nechám asi 20 minut vařit. Až je zeleninka měkká trochu rozkvedlám kvedlačkou a je to hotové.
. Zaujalo mě tam to osmazení i bramboru, ja smazim jen
zeleninu.